周末，廣西柳州市柳城華僑農(nóng)場格外熱鬧。越南春卷、印尼沙爹、南洋紅豆糕、咖喱炒飯……一道道特色“僑”味美食，吸引游客前來“打卡”。

11月17日至19日，2023年柳州市華僑美食節(jié)在柳城華僑農(nóng)場舉行。來自印度尼西亞、越南、泰國的歸僑及僑眷們，制作各式各樣的“僑”味美食參展。

為迎接四方游客，越南歸僑黃喜勝夫妻連夜加班至凌晨，趕制越南、印尼糕點。“幾乎每年的華僑美食節(jié)我們都參加，每天都不夠賣，回去還要連夜加班制作?！秉S喜勝表示。

1978年，黃喜勝跟隨父輩一同回到中國，隨后一家人安置在柳城華僑農(nóng)場里。在農(nóng)場里，他結(jié)識了印尼僑眷彭靜，兩人結(jié)為夫妻。“妻子從小喜歡做美食，便跟著父輩學(xué)習(xí)制作印尼糕點?！秉S喜勝介紹。如今，夫妻兩人希望能夠傳承原汁原味的“僑”味，讓更多游客了解這些美食。

“通過舉辦華僑美食節(jié)，很多外地游客了解印尼、越南美食，還通過互聯(lián)網(wǎng)向我們訂購印尼糕點?！秉S喜勝說道。

在越南卷粉攤前，越南歸僑羅友珍忙得不亦樂乎。現(xiàn)年71歲的羅友珍雖已滿頭白發(fā)，但仍然精神抖擻地在攤位前制作著越南卷粉?！翱吹饺A僑美食得到很多游客的喜愛，我感到很開心。”她說道。

26歲就來到柳城華僑農(nóng)場的羅友珍，見證了農(nóng)場的變遷。她表示：“那時，農(nóng)場條件很艱苦，收入也很低，現(xiàn)在日子越過越紅火?！?/p>

廣西是中國華僑農(nóng)林場面積最大的省(區(qū))，為安置大批越南、印尼歸僑，柳城華僑農(nóng)場帶領(lǐng)數(shù)千名歸僑嘗試發(fā)展“甜蜜事業(yè)”，引進南豐蜜桔品種種植。

如今，這個廣西最主要的歸僑安置點，已從荒山野嶺變?yōu)椤皟|元村”，2022年中國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超億元(人民幣，下同)。冬日，柳城華僑農(nóng)場里漫山遍野的蜜桔壓彎果樹枝頭，一車車蜜桔從田中運往中國各地，甚至遠(yuǎn)銷海外。

黃喜勝記得小時候放學(xué)回家，他會幫父母打理果樹。長大后，他也選擇投身“甜蜜事業(yè)”?！艾F(xiàn)在，我們夫妻兩人共種植18畝果樹，收益好時每畝產(chǎn)值近萬元?！秉S喜勝說。

經(jīng)過多次品種升級，華僑農(nóng)場種植的“柳城蜜桔”已成為中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，還“漂洋過?！边h(yuǎn)銷東南亞、俄羅斯等地。

據(jù)柳城華僑農(nóng)場管理區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任翟珍生介紹：“目前，柳城華僑農(nóng)場管理區(qū)大概種植有蜜桔一萬兩千畝，種植戶有900戶左右，其中歸僑接近60%。今年農(nóng)場蜜桔產(chǎn)量接近3萬噸，產(chǎn)值接近一億元。”

柳州市僑聯(lián)主席高宇表示，希望通過開展華僑美食節(jié)活動，為民眾提供感受華僑美食文化魅力和美好生活品質(zhì)的交流平臺，助推鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)助僑增收。