今年以來，金華市武義縣通過創(chuàng)新服務(wù)和監(jiān)管方式，將桐琴鎮(zhèn)趙宅村綜合市場(chǎng)由原先的老破小升級(jí)為全省首個(gè)村級(jí)共富陽光餐飲街區(qū)。目前，該街區(qū)累計(jì)投入建設(shè)資金1500萬元，入駐餐飲單位32家，餐飲銷售額月破100萬元，預(yù)計(jì)年收益超1000萬元。

“我們?yōu)殛柟獠惋嫿謪^(qū)的商戶提供入駐、布局、經(jīng)營、發(fā)展等各個(gè)環(huán)節(jié)全流程綜合性服務(wù)，從證照辦理、安全監(jiān)管、培訓(xùn)指導(dǎo)、金融幫扶等各個(gè)方面幫他們解決后顧之憂?！蔽淞x縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員介紹。在入駐初期，武義縣市場(chǎng)監(jiān)管局為街區(qū)商戶開辟證照辦理綠色通道，一站式地“導(dǎo)辦、幫辦、包辦”，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營主體“零次跑”。通過監(jiān)管人員一對(duì)一的幫扶指導(dǎo)，經(jīng)營者可以合理設(shè)置各功能區(qū)、配置相關(guān)設(shè)施設(shè)備等，從源頭上確?，F(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營布局科學(xué)合理，截至目前，共開展上門指導(dǎo)126家次，提出整改意見41條。此外，武義縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織經(jīng)營者參加個(gè)體工商戶“名特優(yōu)新”培訓(xùn)，聯(lián)合泰隆銀行發(fā)布“小鎮(zhèn)煙火計(jì)劃”，累計(jì)發(fā)放信用貸款125萬元，開展商戶滿減活動(dòng)62次、法律咨詢服務(wù)17次，助推餐飲單位高效提質(zhì)發(fā)展。

為了盤活餐飲資源，武義縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新推出“共享廚房”經(jīng)營模式，組織桐琴鎮(zhèn)56名具有一定廚藝技能的待業(yè)婦女，利用餐飲店夜間閑置時(shí)間，低成本經(jīng)營“深夜食堂”，在幫助剩余勞動(dòng)力就業(yè)的同時(shí)推動(dòng)本地夜市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

同時(shí)，武義縣市場(chǎng)監(jiān)管局在餐飲服務(wù)監(jiān)管上持續(xù)發(fā)力，摒棄傳統(tǒng)檢查模式，在街區(qū)餐飲單位后廚安裝高清視頻監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)“陽光廚房”建設(shè)全覆蓋，監(jiān)管端、企業(yè)端和平臺(tái)端均可實(shí)時(shí)查看后廚操作情況；組建了由“市場(chǎng)監(jiān)管所+鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦+村兩委”構(gòu)成的三級(jí)監(jiān)管梯隊(duì)，展開常態(tài)化食品安全聯(lián)合檢查，進(jìn)一步夯實(shí)監(jiān)管力量，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管效能提質(zhì)升級(jí)。截至目前，累計(jì)開展聯(lián)合檢查158家次，落實(shí)問題整改17件。

食品安全關(guān)系千家萬戶，牽系民生福祉，更是共富之路的基石。武義縣市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷夯實(shí)基礎(chǔ)、深化改革，在提升食品安全現(xiàn)代化治理能力上不斷尋求突破點(diǎn)，奮力打造“武有食安”標(biāo)志性成果，全力守護(hù)百姓舌尖上的安全。（胡龍飛 史德俐）