“塘棲枇杷只能初夏吃，但是枇杷葉茶隨時都能來喝?！眮淼健拌凌酥l(xiāng)”浙江省杭州市臨平區(qū)塘棲鎮(zhèn)，丁河村新鄉(xiāng)賢陳茂華自豪地說。歷時一年多，丁河村的創(chuàng)新產(chǎn)品枇杷葉茶上市了。

“東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金?！鼻昵八稳嗽娭械膲粝?，在如今的塘棲鎮(zhèn)成了現(xiàn)實。新鄉(xiāng)賢陸續(xù)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，圍繞一顆枇杷發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，也帶動了一方百姓共同富裕。

說起枇杷葉茶這個想法，陳茂華表示“并非偶然”。每年果農(nóng)們都要不定期對枇杷樹“去弱留壯”，去除密枝弱枝，摘掉枇杷老葉，一時間村里枇杷枝葉成堆。

“想到平時一些年紀大的村民感冒咳嗽時會弄點枇杷葉煮水喝，我們就想能不能從這個方面做點探索和嘗試?！标惷A查閱了《本草綱目》等大量資料，發(fā)現(xiàn)枇杷葉有止咳潤肺的作用，去農(nóng)科院請教專家這一想法的可行性，也得到了肯定的回答。

陳茂華沒有過多猶豫便投入行動，但研發(fā)過程卻頗為坎坷。關(guān)鍵是枇杷葉茶的制作工藝，如何提取葉子中的有效成分泡水喝，傳統(tǒng)的手工發(fā)酵技術(shù)還不夠。

“我們最后嘗試采用納米遠紅外烘焙，試驗中一會兒溫度過高焦了，一會兒溫度過低也不行，反反復復很多次，甚至還燒掉了一批烘箱。”陳茂華回憶。

枇杷葉茶的研制成功，也讓村里果農(nóng)們的收益增加不少。丁河村村民孫玉英說：“沒想到枇杷葉都賣2塊多一斤，我們家有50棵枇杷樹，一棵樹一年可以摘一兩百斤葉子，光葉子收入都過萬元了。”

今年7月開始，丁河村開始在共富工坊定點收購枇杷葉?！暗谝惶炀褪樟?00斤，量產(chǎn)后估計一個月需要8000斤到10000斤，不夠的話我們還會上門去一些枇杷園區(qū)收購，以后塘棲鎮(zhèn)的枇杷葉我們都包了。”共富工坊負責人表示。

除了摘葉子，生產(chǎn)枇杷葉茶還需要不少勞動力。陳茂華舉例說，“比如洗葉環(huán)節(jié)就有36人，每人每天100元工資，一個月下來就有3600元收入。”

丁河村是塘棲枇杷主產(chǎn)區(qū)之一。近年來，當?shù)刂铝τ谘娱L枇杷產(chǎn)業(yè)鏈，推動枇杷產(chǎn)業(yè)做大做強。如2019年，丁河村引進了啤酒釀造工坊“琺酷酒業(yè)”，創(chuàng)意開發(fā)出“枇杷小麥原漿啤酒”，深受年輕人喜愛。

從枇杷果，到枇杷花，再到枇杷葉，丁河村圍繞枇杷全產(chǎn)業(yè)鏈做文章，讓共富醇香在當?shù)芈印?郭其鈺)