壽仙谷第四代傳承人李明焱與第五代傳承人李振皓、李振宇研討中藥栽培與藥用開發(fā)技術 圖片來源：壽仙谷

中國食品安全網訊（記者牛安春）杭州亞運會火炬?zhèn)鬟f現場，李明焱、李振宇完成了亞運圣火的隔空傳遞。這對來自中華老字號企業(yè)壽仙谷的“父子兵”，不僅傳遞了亞運豪情，更完成了“重德覓上藥，誠善濟世人”這一壽仙谷祖訓的薪火相傳。

深耕百年的武義壽仙谷中藥炮制技藝，源自中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化。經歷百年風雨洗禮，在新時代仍承載著隴西郡李氏的先祖智慧。2012年，“武義壽仙谷中藥炮制技藝”入選浙江省非物質文化遺產項目名錄，2014年更是榮登國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。2017年，壽仙谷在上交所主板成功上市，成為中國靈芝、鐵皮石斛行業(yè)第一股。

如今，這一傳承百年的非遺技藝，搭乘數字化的翅膀，在不斷的自我突破中煥發(fā)著盎然的朝氣與生機。

藥業(yè)世代 珍貴傳承

前鋒后浪，五代交迭。壽仙谷在守正創(chuàng)新的基礎上走出了一條有機國藥的開拓之路。

據李氏后人回憶，清光緒年間，武義的李志尚是一名深受鄉(xiāng)人尊敬的民間草藥郎中，他將采藥行醫(yī)和中藥炮制的技藝，悉數留傳給了其子李金祖。為便于采收藥材以及為鄉(xiāng)親們治病， 1909年李金祖在武義縣城下街開設藥號——壽仙谷，這一傳承百年的字號，就此起步。

在經營藥號的同時，李金祖不斷鉆研古技，掌握了仿野生盆栽法、楓斗加工法、首烏蒸制法、鹽水杜仲炮制法、三葉青研磨法、靈芝鐵皮石斛浸膏煉制法，以及白術、白芍、浙貝母、杭白菊、延胡索、玄參、麥冬、溫郁金等一百多種中藥炮制的“選、洗、浸、泡、漂、切、烘、煅、煨、炒、蒸、煮、藏”等技藝，并對各道工序所需的原料、器具、工藝等提出了具體而獨特的要求，初步完善了包括中藥材采集、栽培、炮制、貯藏、煎制等在內的壽仙谷中藥炮制技藝。

20世紀40年代初，第三代傳承人李海鴻子承父業(yè)，后又將技藝傳給其子李明焱。第四代傳承人李明焱接管藥號，并于1997年成立浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司，將傳統(tǒng)技藝與現代科技有機結合，研創(chuàng)中藥育種、仿野生栽培與靈芝孢子粉破壁去壁等精深加工技術。

第五代傳承人李振皓，為靈芝新品種“仙芝2號”選育人之一，多次代表壽仙谷藥業(yè)參加1S0/TC249全體大會，積極促成壽仙谷藥業(yè)“中醫(yī)藥—靈芝”及“中醫(yī)藥—鐵皮石斛”ISO國際標準項目提案獲大會通過并立項，壽仙谷藥業(yè)也由此取得了中醫(yī)藥標準制定的“國際話語權”。李振皓的弟弟李振宇，留學歸國后也加入父兄的傳承行列，致力于傳統(tǒng)中醫(yī)藥的精華傳承與現代科學技術、運營管理的融合創(chuàng)新。

在一代代的傳承中，壽仙谷中藥炮制技藝取得了長足的進步，為中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展提供了可供參考的發(fā)展方案。

守正創(chuàng)新 智慧嬗變

面對中藥行業(yè)長期存在的傳統(tǒng)工藝與現代科技的融合難題，壽仙谷以數字化轉型為引領，開啟了中醫(yī)藥非物質文化遺產的守正創(chuàng)新之路。

在企業(yè)數字化浪潮下，深入推進企業(yè)的數字化改造，是現任壽仙谷總經理李振宇的一項重任。在他的帶動下，壽仙谷搭建了“智慧農場+智慧工廠+智慧市場”的產業(yè)協(xié)同應用體系。

“智慧農場”由育種和栽培兩大環(huán)節(jié)組成。通過自主研發(fā)數字化設備，結合圖像識別和人工智能，使靈芝表型的收集效率提升了20至30倍。目前壽仙谷擁有的700多個大棚通過數字化改造，系統(tǒng)可自動采集溫度、濕度、光照等數據，記錄中藥材全生命周期的農事操作。

“智慧工廠”圍繞人、機、料、法、環(huán)五大環(huán)節(jié)，運用數字孿生等先進技術，在排產、設備、制造、安全、倉儲等方面實現了數字化管理。通過生產線的智能化改造，使產能提升1倍，人工節(jié)省80%。

“智慧市場”則主要包含了兩大塊內容：一是流通銷售環(huán)節(jié)，數字賦能市場，新零售平臺已經整合銷售鏈，建立一網統(tǒng)管體系，可全面精準地掌握全國市場的銷售態(tài)勢；二是“智慧市場”系統(tǒng)還利用大數據網絡對客戶健康狀態(tài)進行追蹤，結合最新臨床研究成果，通過專屬定制形式，為客戶提供更專業(yè)的健康指導意見。

目前，數字化已經融入壽仙谷經營的各個領域?！盁o論是對源頭中藥育種還是產品生產深加工，或是對產品銷售和售后服務等各個環(huán)節(jié)，數字化為壽仙谷帶來了全方位的發(fā)展嬗變?！崩钫裼畋硎荆嗅t(yī)藥是非常傳統(tǒng)的行業(yè)，但在傳承古法古技精髓的基礎上，也可以插上現代科技的翅膀，創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展永恒不變的主題。

老樹新枝 朝氣盎然

“老字號”三個字，代表著過硬的品質、良好的口碑，然而在面對逐漸年輕化、個性化、品質化的消費，國貨老字號也需要面對嚴苛市場環(huán)境帶來的挑戰(zhàn)。作為年輕企業(yè)家，李振宇為壽仙谷融入了“90后”的朝氣與活力。

在他帶領下，壽仙谷成為2023杭州亞運會官方靈芝產品供應商。杭州亞運會期間，壽仙谷緊緊抓住亞運會的大流量平臺，打出了一系列營銷組合拳，開展了迎亞運?壽仙谷杯游泳挑戰(zhàn)、迎亞運?亞洲錢幣展、迎亞運?壽仙谷靈芝文化巡回展等活動，推出了壽仙谷亞運會紀念款靈芝孢子粉產品，同時他本人也擔任了杭州亞運會火炬手。在為亞運會喝彩的同時，收獲了巨大的品牌聲量。

2023年雙十一大促，李振宇親自在天貓直播間開播，在交流和分享中與直播間粉絲“有愛互動”，暢聊壽仙谷品牌百年發(fā)展歷程、“數智化”轉型升級以及壽仙谷專利去壁技術。整場直播吸引人氣比日常增長936%。

“做主播”只是李振宇推動中醫(yī)藥產業(yè)走入年輕群體的一個縮影。2023年5月，國人輪番沖頂珠峰，捷報頻傳。與中國登山隊員一同問鼎珠峰的，還有壽仙谷。一個是傳承百年的老字號非遺品牌，一個是需要突破風雪高寒的極限運動，壽仙谷與登山隊的結合，不僅僅是簡單的“1+1”，其背后更是諸多傳統(tǒng)老字號品牌突破自我、擁抱年輕客群的嘗試。

2023年4月，李振宇帶團先后拜訪了文萊、印尼、新加坡以及盧森堡等國家駐華大使館，他希望能夠通過這樣的方式，通過參與“一帶一路”將中醫(yī)藥文化帶到全世界。

走進大使館、助力杭州亞運會、支持攀登珠峰活動……壽仙谷正在用年輕人喜聞樂見的新潮方式和跨界運營，去推廣壽仙谷品牌，推動傳統(tǒng)中醫(yī)藥產業(yè)走入年輕群體，從而為壽仙谷開拓出一個更加廣闊的市場。

“我們將秉持先輩精神，與時代并肩同行，傳承創(chuàng)新中醫(yī)藥事業(yè)，把企業(yè)做精做強。我也希望已經有110多年歷史的壽仙谷，能夠在我們的手上更加發(fā)揚光大，成為一個大家都信賴的中醫(yī)藥品牌?！崩钫裼钫f。