記者日前從河北省邢臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門獲悉，該市出臺《奶業(yè)振興實(shí)施方案（2019-2025年）》，提出到2025年底，全市奶牛存欄10萬頭，生鮮乳產(chǎn)量達(dá)50萬噸。為此，邢臺市將集中力量實(shí)施優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)、培育乳品加工領(lǐng)軍企業(yè)、提升乳品品質(zhì)、創(chuàng)建乳品品牌四大工程，努力滿足高品質(zhì)、差異化、個性化乳制品需求。

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建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地。按照每頭成年奶牛3畝地標(biāo)準(zhǔn)，在黑龍港流域規(guī)劃建設(shè)一批以苜蓿、全株飼用玉米為主的優(yōu)質(zhì)專用飼草種植基地，建設(shè)綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地，到2025年全市擬種植優(yōu)質(zhì)牧草30萬畝。重點(diǎn)打造以威縣、寧晉縣為主的農(nóng)草牧、種養(yǎng)加相結(jié)合的奶業(yè)聚集區(qū)，并于今年在柏鄉(xiāng)縣建成一個設(shè)計(jì)存欄1000頭的種養(yǎng)結(jié)合高端奶牛家庭牧場。

培育乳品加工領(lǐng)軍企業(yè)。做大做強(qiáng)乳品企業(yè)，支持威縣樂牛乳業(yè)有限公司等有實(shí)力的乳品企業(yè)改造、提升加工設(shè)備，穩(wěn)定發(fā)展高溫滅菌乳、低溫酸奶和常溫酸奶，積極開發(fā)奶酪、黃油、冰品等新產(chǎn)品。引導(dǎo)奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工，在保證質(zhì)量的前提下，選擇3-5家規(guī)模化程度高、經(jīng)營意識強(qiáng)的奶牛養(yǎng)殖場或合作社作為試點(diǎn)，推行生產(chǎn)加工銷售一體化。

打造國際一流乳品品質(zhì)。推進(jìn)科技創(chuàng)新，積極爭取技術(shù)創(chuàng)新專項(xiàng)資金用于研發(fā)奶業(yè)急需的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品等。對標(biāo)世界一流標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵乳品企業(yè)開展國際權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證，以標(biāo)準(zhǔn)升級帶動產(chǎn)品升級，以產(chǎn)品升級促進(jìn)消費(fèi)升級，打造國際一流乳品品質(zhì)。

提升乳品品牌競爭力。鼓勵乳品企業(yè)開展策劃營銷，積極探索專業(yè)化、高端化、國際化品牌推介途徑，提高品牌美譽(yù)度。強(qiáng)化消費(fèi)體驗(yàn)活動，支持威縣建設(shè)君樂寶乳業(yè)小鎮(zhèn)，到2025年將威縣乳業(yè)園區(qū)打造成集種養(yǎng)加于一體的奶業(yè)精品旅游區(qū)。（李杰）