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自熱火鍋運(yùn)輸途中起火 再次引關(guān)注

2020-04-02

自熱食品一直因安全問(wèn)題引發(fā)爭(zhēng)議，近日一輛載滿自熱火鍋的貨車在運(yùn)輸途中起火，讓自熱食品再次引發(fā)社會(huì)關(guān)注。自熱食品給消費(fèi)者帶來(lái)方便的同時(shí)，還存在一定安全隱患和加熱材料“有害”等問(wèn)題。目前，四川針對(duì)自然食品有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，但國(guó)家規(guī)定尚未出臺(tái)。

“三高”零食雖好吃 健康隱患莫忽視

2020-04-02

《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確，中小學(xué)、幼兒園有需要設(shè)置食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的，應(yīng)依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

重慶涪陵區(qū)莖瘤芥新品種開始播種

2020-04-02

近年來(lái)，重慶市涪陵區(qū)在國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建過(guò)程中，立足榨菜產(chǎn)業(yè)，從莖瘤芥（榨菜）品種選育到榨菜生產(chǎn)全鏈條加強(qiáng)自主創(chuàng)新。

福建省南平市地瓜干在全國(guó)各地?zé)徜N

2020-04-02

記者采訪福建省南平市政和縣鐵山鎮(zhèn)羅家地村村民陳杰時(shí)了解到，今年自家已種植2萬(wàn)余棵地瓜，預(yù)計(jì)可制作地瓜干4000多公斤，創(chuàng)收10萬(wàn)余元。陳杰對(duì)于地瓜干進(jìn)行嚴(yán)格清洗、日曬、烘烤，確保地瓜干的食用衛(wèi)生，并通過(guò)子女或親戚朋友幫忙在微信上推廣。

解讀鹵味界“三巨頭”的半年報(bào)

2020-04-02

8月27日晚，周黑鴨發(fā)布2019年半年報(bào)，公司上半年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.24億元，相比于2018年同期的3.32億元有較大幅度下滑。截至目前，鹵味界“三巨頭”另外兩家煌上煌和絕味食品也公布了半年報(bào)，與周黑鴨不同的是，這兩家凈利潤(rùn)增長(zhǎng)都超過(guò)20%。

走健康轉(zhuǎn)型與價(jià)值提升之路不動(dòng)搖

2020-04-02

9月11-12日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的第十九屆中國(guó)方便食品大會(huì)在北京召開。本次大會(huì)聚焦于“堅(jiān)定地走健康轉(zhuǎn)型與價(jià)值提升之路”，并得到了工業(yè)和信息化部、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、市場(chǎng)監(jiān)督管理總局及中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)等相關(guān)政府及主管部門的支持。