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精釀鮮啤銷售同比增長(zhǎng)52%，盒馬躋身最受年輕人喜歡的啤酒前五名

盡管南方還沒能成功入秋，但秋季好物已經(jīng)陸續(xù)上市。近日，盒馬推出了一款桂花砂糖橘風(fēng)味鮮啤酒，一經(jīng)上市便成為社交平臺(tái)上的“寵兒”。盒馬數(shù)據(jù)顯示，在“十一”期間，以檸香單叢、桂花砂糖橘為代表的“小甜水”風(fēng)味精釀表現(xiàn)亮眼，周環(huán)比增長(zhǎng)超70%。今年截至目前，精釀鮮啤銷售同比增長(zhǎng)52%，仍然保持較高的增長(zhǎng)水平。

探訪格力高總部：百年品牌的健康堅(jiān)守與智能制造

在日本大阪道頓崛，格力高紅色“奔人”廣告牌格外醒目，它不僅是游客必到的打卡地標(biāo)，更象征著一個(gè)食品企業(yè)永不停歇的發(fā)展步伐。

元?dú)馍帧昂米栽凇奔t豆基地迎豐產(chǎn)

作為好自在核心產(chǎn)品“紅豆薏米水”的關(guān)鍵原料，這片由好自在與十月稻田聯(lián)合打造的首個(gè)紅豆種植基地，不僅實(shí)現(xiàn)了原料豐產(chǎn)，更標(biāo)志著元?dú)馍掷^自建工廠達(dá)成“生產(chǎn)端標(biāo)準(zhǔn)化”后，向上游產(chǎn)業(yè)鏈延伸的關(guān)鍵布局，正式完成從核心原料到生產(chǎn)的“全鏈路品質(zhì)覆蓋”。在當(dāng)前中式養(yǎng)生水市場(chǎng)因原料品質(zhì)參差導(dǎo)致口感波動(dòng)的行業(yè)現(xiàn)狀下，元?dú)馍趾米栽诖伺e以源頭把控為核心，進(jìn)一步夯實(shí)“真材實(shí)料”的產(chǎn)品壁壘，為同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)提供了破局新范式。

釀在河谷 站在山巔 —— 茅臺(tái)打造世界一流企業(yè)的實(shí)踐與探索

作為中國(guó)白酒的標(biāo)桿與象征，茅臺(tái)早已超越一瓶酒的物理屬性，成為中國(guó)文化的重要符號(hào)和國(guó)家形象的亮麗名片。面對(duì)風(fēng)高浪急的市場(chǎng)環(huán)境，茅臺(tái)品牌價(jià)值的稀缺性與基本面依然穩(wěn)固，但挑戰(zhàn)也隨之而來：如何持續(xù)應(yīng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)之變？如何在堅(jiān)守傳統(tǒng)與擁抱創(chuàng)新之間取得平衡？如何既鞏固原有消費(fèi)群體，又贏得新一代年輕人的青睞？如何借文化之力實(shí)現(xiàn)國(guó)際化突破，在世界烈酒版圖中占據(jù)更重要的位置？這些，不僅是茅臺(tái)自身的發(fā)展命題，也是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)共同面臨的時(shí)代之問。

茅臺(tái)

來了茅臺(tái)，你不能光想著大醉一場(chǎng)抑或是淺嘗輒止；你也不要奢求酒逢知己又或是眾人皆醉唯你獨(dú)醒。雖然你是來喝酒的，即便你已經(jīng)懂得了品鑒醬香、濃香、清香等白酒的一十二種香型，你都有必要適時(shí)放一放酒杯、放一放心事，像一個(gè)久別重逢的老友，與這里的山、這里的水、這里的人對(duì)話。這樣，才不枉你來到了茅臺(tái)鎮(zhèn)，才不枉你在茅臺(tái)鎮(zhèn)喝了茅臺(tái)酒。

首農(nóng)食品集團(tuán)老字號(hào)的守正創(chuàng)新之道

作為首都食品供應(yīng)服務(wù)保障重要載體，首農(nóng)食品集團(tuán)旗下?lián)碛?6個(gè)中華老字號(hào)、22個(gè)省級(jí)老字號(hào)。近年來，集團(tuán)系統(tǒng)實(shí)施老字號(hào)振興工程，推動(dòng)“六必居”“王致和”“京華”“白玉”等老字號(hào)在守正中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展?！袄献痔?hào)不僅代表著歷史和傳統(tǒng)，更代表著品質(zhì)和信任?！笔邹r(nóng)食品集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們既要傳承老字號(hào)的文化精髓和制作技藝，又要順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)變化，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道變革和品牌年輕化，讓老字號(hào)煥發(fā)新活力?！?/p>