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科技煉金 讓黃油蟹走上大眾餐桌

2025-04-10

實(shí)驗(yàn)室里，秦蛟博士將臉貼近c(diǎn)3養(yǎng)殖缸細(xì)細(xì)觀察——這只安靜待在角落的青蟹，足關(guān)節(jié)已微微泛起金色，這是普通青蟹變?yōu)辄S油蟹的關(guān)鍵體征。

湖南永州成立現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

2025-04-10

4月9日，永州市現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在永州陸港跨境電商中心揭牌。“加入產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，企業(yè)抱團(tuán)取暖，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，將為產(chǎn)品邁向更廣闊市場(chǎng)創(chuàng)造有利條件?！?/p>

從“湘味濃油赤醬”到“健康智慧餐盤(pán)”

2025-04-10

“今日鹽人均攝入量9.2克，同比下降11%。”8日，記者走進(jìn)全省智慧營(yíng)養(yǎng)健康食堂示范單位——湘潭市疾控中心食堂，電子屏上每日更新的數(shù)據(jù)引人注目。

中原農(nóng)谷超有看頭

2025-04-10

2022年4月，《“中原農(nóng)谷”建設(shè)方案》出臺(tái)。著眼糧食安全“國(guó)之大者”，河南為中原農(nóng)谷定下“一核三區(qū)”發(fā)展規(guī)劃，瞄準(zhǔn)“一年打基礎(chǔ)、三年見(jiàn)成效、五年成高地、十年進(jìn)入全球一流”的目標(biāo)。

江西小炒“炒熱”樂(lè)平蔬菜

2025-04-10

暮春時(shí)節(jié)，樂(lè)平市樂(lè)港鎮(zhèn)蔬菜種植基地，一排排鋼架大棚整齊排列，黃瓜、茄子、萵筍等蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。菜農(nóng)們正忙著采摘、裝車(chē)，將這些新鮮蔬菜運(yùn)往浙江，專(zhuān)供當(dāng)?shù)氐摹敖餍〕础辈惋嫷辍?/p>

廣州餐飲市場(chǎng)“吃”出人氣

2025-04-10

日前，廣州發(fā)布《促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》，提出要發(fā)揮粵菜大本營(yíng)優(yōu)勢(shì)，挖掘早茶、夜宵等特色餐飲文化，支持餐飲老字號(hào)和餐飲非遺項(xiàng)目傳承發(fā)展。