中國食品安全網(wǎng)是我國食品安全領域國家級專業(yè)新聞媒體。是當前我國食品安全領域獲得互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務許可的國家級互聯(lián)網(wǎng)平臺。
守住餐飲市場安全底線
通過跨區(qū)域信息通報形成監(jiān)管合力,守住餐飲市場安全底線。
要對“陰陽菜單”零容忍
整治“陰陽菜單”,需以零容忍為原則。
餐飲連鎖是風險鏈也是責任鏈
所謂連鎖是所有門店共生共榮、緊緊綁定——這是一條責任鏈,也是風險鏈,而最大的風險,就是食品安全。至于降本增效,這是必要的,但無論如何不能在食材質(zhì)量上“節(jié)省”,不能在衛(wèi)生問題上松動,不能在規(guī)范管理上怠慢。
菜單“內(nèi)外有別” 莫把游客當“過路財神”
近日,有博主反映內(nèi)蒙古呼倫貝爾市海拉爾區(qū)一餐廳涉嫌“缺斤短兩”“陰陽菜單”,本地游客消費羊肉花費198元,外地游客卻需要支付298元。
“陰陽菜單”宰客,“看人下菜碟”當休矣
近日,有博主反映內(nèi)蒙古呼倫貝爾市海拉爾區(qū)一餐廳涉嫌“缺斤短兩”“陰陽菜單”,本地游客消費羊肉花費198元,外地游客卻需要支付298元。
無堂食外賣,亟需堅實的“陽光監(jiān)督”
近年來,無堂食外賣店數(shù)量增長迅猛。這類外賣店通過網(wǎng)絡平臺接受訂單,不提供堂食,店鋪規(guī)模小,經(jīng)營地址和人員變動頻繁,容易成為監(jiān)管盲區(qū)。