中國食品安全網訊（西充縣市場監(jiān)督管理局 郭訓佳） 為切實守護廣大師生校園食品安全，近日，西充縣市場監(jiān)管局義興市場監(jiān)管所對轄區(qū)學校開展校園食品安全監(jiān)督檢查。
檢查中，執(zhí)法人員深入校園食堂后廚，重點檢查了各學校食堂和校外供餐單位的食品安全信息公示、原材料進貨查驗、食品儲存、食品留樣、“三防”設施和各類臺賬，詳細了解學校蔬菜、肉類、調味品等原材料的來源渠道是否正規(guī)、是否嚴格落實索證索票制度、是否做到食品來源可追溯、員工健康證是否齊全有效，同時深入校園超市查看是否存在違規(guī)售賣煙酒及高油高鹽的劣質垃圾食品的行為。此次檢查旨在通過食品安全常態(tài)化預防管控，督促落實食品安全主體責任，排查消除校園食品安全隱患，共同織密校園食品安全防護網，守護未成年人身心健康。
下一步，義興所將進一步壓緊壓實學校食品安全主體責任、屬地管理責任、行業(yè)主管責任和監(jiān)管責任，針對高發(fā)風險點、易疏忽風險點，加強培訓指導，不定期進行“回頭看”，努力構建學校食品安全共治的良好氛圍，全力保障廣大師生飲食安全。
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