中國食品安全網(wǎng)訊（連鈺鈴 記者朱定榮） 為進一步落實校園食品安全主體責(zé)任，持續(xù)推進校園食品安全排查整治專項行動，為廣大師生營造一個安全、放心的校園食品安全環(huán)境，3月7日至11日，福州市馬尾區(qū)市場監(jiān)管局分批舉辦學(xué)校食堂食品安全管理人員培訓(xùn)與現(xiàn)場抽查考核。全區(qū)各類大中專院校、中小學(xué)、幼兒園共58家食堂食品安全總監(jiān)和食品安全員參加了集中培訓(xùn)與考核。
會上，福州市馬尾區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員向參會人員詳細(xì)解讀了《馬尾區(qū)校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，通報了全省校園食品“統(tǒng)一行動周”行動中發(fā)現(xiàn)的問題。同時，要求各學(xué)校嚴(yán)格按照《福建省集中用餐單位食堂防控有害生物污染食品工作指引》要求，將“防控有害生物污染食品”工作納入食品安全風(fēng)險管控清單，每日排查鼠類等有害生物污染食品風(fēng)險。
會后，參會人員還現(xiàn)場使用閩證通APP-食品安全抽考（練習(xí)）模塊進行食品安全知識現(xiàn)場考核。通過培訓(xùn)考核，進一步提高了全區(qū)各類學(xué)校食堂食品安全負(fù)責(zé)人的食品安全意識，增強了落實主體責(zé)任的自覺性。
考核現(xiàn)場 圖片來源：馬尾區(qū)市場監(jiān)管局
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