中國食品安全網(wǎng)訊（馮文亮 孫慧）1月5日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局食品科針對食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)測問題開展跟蹤回訪工作，以個性化、差異化的指導(dǎo)培訓(xùn)，推動個體工商戶等食品經(jīng)營主體落實食品安全主體責(zé)任。
執(zhí)法現(xiàn)場 來源：北京延慶市場監(jiān)管局
執(zhí)法人員采取“一對一指導(dǎo)”、“點對點培訓(xùn)”的方式，指導(dǎo)食品經(jīng)營者嚴格執(zhí)行《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，做好進貨查驗、索證索票和信息公示等工作，加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。同時，執(zhí)法人員結(jié)合《北京市個體工商戶等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實食品安全主體責(zé)任工作指引》，對經(jīng)營者落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作機制進行詳細講解，針對經(jīng)營者提出的問題現(xiàn)場進行答疑解惑，幫助其查找短板和漏洞，建立健全食品安全管理制度，切實提升經(jīng)營者食品安全管理水平。
執(zhí)法現(xiàn)場 來源：北京延慶市場監(jiān)管局
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