2月21日一大早，北京市不少百姓就來(lái)到老字號(hào)小吃店排隊(duì)吃“龍菜”，各家餐館的花樣“龍菜”也吸引不少外地游客來(lái)嘗鮮。其中，“龍膽”炸糕一直是“龍?zhí)ь^”最具標(biāo)志性的民俗食品之一。
7點(diǎn)不到，護(hù)國(guó)寺小吃起源店里已經(jīng)開(kāi)始排隊(duì)，一直到9點(diǎn)半，店里還是食客盈門(mén)。記者注意到，堂食的客人幾乎每桌都有一碟“龍膽”炸糕，表面色澤金黃，外皮酥脆，看上去格外誘人。薄如蟬翼的春餅是“揭龍鱗”的不二之選。同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳、惠豐門(mén)丁肉餅店等老字號(hào)都上市了春餅套餐。
此外，天福號(hào)各店也加大了象征“食龍頭”的豬頭肉的備貨量，還備好了許多卷春餅的醬肘子、小肚、蒜腸等特色肉食。北京稻香村還上市了“扶龍須”的各種面條，寓意順順溜溜。（楊天悅）
.png)
不良信息舉報(bào)中心
不良信息舉報(bào)熱線
北京網(wǎng)絡(luò)行業(yè)協(xié)會(huì)
網(wǎng)絡(luò)110報(bào)警服務(wù)
黑貓投訴
廣告刊例
關(guān)于我們