中國食品安全網(wǎng)訊（汪遠斌 記者程家武）2022年以來，銅陵市市場監(jiān)管局結合食品安全“守查?！焙汀拔拿鞑耸小钡葘ｍ椥袆?，加大監(jiān)督檢查力度，“嚴把五關”推深做實以“提升入場查驗和進貨查驗能力，提升食品安全信息化追溯管理水平”為主要內容的農批市場“雙提升”行動。

嚴把入場查驗關，落實市場主體責任。農批市場開辦者與入場銷售者100%簽訂食用農產品質量安全協(xié)議，對場內銷售的食用農產品進行集中入場查驗，并做好記錄，統(tǒng)一查驗并留存入場銷售者的社會信用代碼、身份證復印件以及食用農產品的可追溯憑證和承諾達標合格證等質量合格證明文件，有效提升管理效能。

嚴把進貨查驗關，確保流通食品安全。100%查驗進入市場銷售的食用農產品可溯源憑證和承諾達標合格證等質量合格證明文件，如實記錄食用農產品名稱、數(shù)量以及供貨者名稱、聯(lián)系方式等內容，記錄的信息應真實、有效。入場銷售者100%使用農批市場統(tǒng)一印制的銷售憑證。

嚴把主體檔案關，夯實市場監(jiān)管基礎。推動北京中農禾食用農產品有限公司銅陵分公司在建立紙質“一戶一檔”基礎上，運用信息手段建立入場銷售者電子檔案，如實記錄入場銷售者主體信息及食用農產品名稱、進貨渠道、產地等基本信息，進一步夯實市場監(jiān)管基礎。

嚴把快速檢測關，確?！吧嗉馍系陌踩?。督促市場開辦者加大對入場食用農產品的抽樣檢測頻次，實現(xiàn)月度覆蓋市場內所有入場銷售者及主要食用農產品品種，年度覆蓋食用農產品所有檢測項目?？鞕z結果于每日市場交易高峰期前，通過電子顯示屏在市場內公布。對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題食用農產品，督促市場開辦者要求入場銷售者立即停止銷售，并監(jiān)督銷毀，記錄相關情況，及時向市場監(jiān)管部門報告，確保食用農產品質量安全。

嚴把信息共享關，實現(xiàn)信息全程追溯。深入推進農批市場食品安全信息化追溯管理，引導北京中農禾食用農產品有限公司銅陵分公司運用食用農產品追溯軟件，實現(xiàn)食用農產品信息化全程追溯。

下一步，該局將引導農批市場開辦者主動將信息化追溯系統(tǒng)與轄區(qū)市場監(jiān)管部門建設的食品安全信息化監(jiān)管系統(tǒng)(平臺)對接，促成農批市場信息化追溯系統(tǒng)與農業(yè)農村部門農產品質量安全追溯管理信息平臺、商務部門重要產品追溯平臺的互聯(lián)對接，實現(xiàn)農批市場食品安全追溯信息共享。