中國食品安全網(wǎng)訊 （周瑤 記者孫開珍）為切實履行食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管職責，打造食品生產(chǎn)安全監(jiān)管鐵軍隊伍，從源頭杜絕食品安全風險。近日，青島市李滄區(qū)市場監(jiān)管局深入落實“作風改進年”部署要求，組織召開食品生產(chǎn)安全監(jiān)管培訓會，各監(jiān)管所食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員、全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊負責人參加會議。

培訓會議現(xiàn)場??來源：李滄區(qū)市場監(jiān)管局

會議通報了全區(qū)食品生產(chǎn)安全風險隱患信息及進口冷鏈食品疫情防控措施、并安排部署了2022年全年重點工作任務，就如何落實好企業(yè)主體責任和監(jiān)管責任提出要求。會議指出，全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格按照法律法規(guī)、食品安全標準組織生產(chǎn)，深入開展“落實企業(yè)主體責任年”行動、嚴格“三標”管理、開展食品網(wǎng)絡虛假宣傳和違法廣告、食品添加劑和調(diào)味品、肉制品、食品加工小作坊規(guī)范提升等各項工作，切實提升企業(yè)的風險管控能力和風險防范意識。監(jiān)管人員要堅持“嚴真細實快”的工作作風，嚴格落實企業(yè)分類分級監(jiān)管要求，強化重點領域風險防控，嚴防源頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險，全面提升食品生產(chǎn)保障水平。

在培訓環(huán)節(jié)，授課老師圍繞預包裝食品標簽標識、食品添加劑食用規(guī)范等內(nèi)容進行重點講解，并就食品生產(chǎn)監(jiān)管中的重點、難點等問題及監(jiān)管經(jīng)驗進行深入討論交流，具有很強的針對性和指導性

下一步，青島市李滄區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)緊密結合“作風改進年”各項要求，組織執(zhí)法人員開展有針對性的業(yè)務培訓，在學懂弄做實上下功夫，不斷提升業(yè)務技能，全力打造一支懂業(yè)務、善監(jiān)管、能打硬仗的食品生產(chǎn)安全監(jiān)管隊伍 。