中國食品安全網訊（楊成?記者?陳賢義）豆芽是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。近年來，豆芽質量安全問題成為社會和輿論關注的焦點之一。
陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局正在對豆芽樣本進行取樣抽檢
為進一步規(guī)范豆芽生產加工和銷售單位的生產經營行為，確保豆芽質量安全，西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局集中開展豆芽質量安全監(jiān)管專項檢查，重點對部分生產經營者為追求豆芽產量和好“賣相”，在豆芽生產加工過程中非法添加6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素及豆芽易出現(xiàn)安全問題的鉛、亞硫酸鹽、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等項目進行檢測，統(tǒng)一組織對全區(qū)豆芽生產加工企業(yè)進行全覆蓋抽檢，共抽取樣品14批次。通過一輪抽檢，及時發(fā)現(xiàn)豆芽生產領域存在的問題，有效打擊豆芽違法違規(guī)行為，保障人民群眾飲食安全。
陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局工作組正與豆芽銷售者簽訂食品質量安全協(xié)議
西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《西安市市場監(jiān)督管理局關于建立豆芽類產品授權銷售、亮證經營制度有關問題的通知》，督促落實豆芽生產加工企業(yè)與獲取豆芽經營備案證書的銷售者簽訂食品質量安全協(xié)議后，向銷售者授予其生產的豆芽類產品銷售權利，銷售者在經營場所亮證經營的制度。如實公布豆芽類產品的名稱、產地、生產者或者批發(fā)者名稱或者姓名等相關內容，消費者在購買豆芽類產品時，可以直觀看到購買產品的生產商等信息，同時對問題產品方便進行追根溯源，使消費者買的放心，吃的安心。
西安豆芽類產品授權銷售證書樣本
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