近日，河源市市場監(jiān)管局聯(lián)合源城區(qū)市場監(jiān)管局到市區(qū)餐廳，在食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展“統(tǒng)一查餐廳”行動，突擊檢查餐廳衛(wèi)生和食品安全情況。據(jù)悉，從本月開始，每個月的10日為全市“統(tǒng)一查餐廳”時間，以此形成“十號查食”長效機制。
執(zhí)法行動組檢查有關(guān)單位現(xiàn)場。??張平?攝
當(dāng)天，執(zhí)法行動組邀請河源市人大代表、市政協(xié)委員和市檢察院民事行政檢察科工作人員對執(zhí)法行動進行全程監(jiān)督，確保檢查行動公正、透明。
執(zhí)法人員突擊檢查了位于萬隆城的某餐廳，仔細(xì)檢查餐廳經(jīng)營許可范圍、餐具消毒、食品添加劑使用、食品原料、酒水標(biāo)簽標(biāo)注、各項衛(wèi)生安全指標(biāo)等是否符合要求。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，該餐廳存在廚房蔬菜與肉制品混合放在一起、食品貯存不符合要求、食品安全事故處置方案不完善等問題。千羽壽司店存在經(jīng)營項目與食品經(jīng)營許可證不一致（銷售自制飲品）、食品存放不規(guī)范等問題。執(zhí)法人員開具責(zé)令改正通知書，責(zé)令經(jīng)營者限期改正，并將跟進整改措施落實情況。
河源市市場監(jiān)管局食品餐飲安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人表示，通過開展“統(tǒng)一查餐廳”行動，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位違法違規(guī)行為，提升經(jīng)營主體守法意識，引導(dǎo)餐飲服務(wù)行業(yè)健康發(fā)展，以大力推進餐飲業(yè)質(zhì)量提升三年行動計劃；同時帶動廣大消費者參與食品安全治理，營造我市餐飲食品安全共治共享氛圍。
據(jù)了解，當(dāng)天，河源市各縣區(qū)“統(tǒng)一查餐廳”行動與市區(qū)同步進行。（張平 潘舒婷）
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