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維生素C+蝦or可樂(lè)+榴蓮=砒霜?失實(shí)!

2019-07-05 08:28來(lái)源:科普中國(guó) 編輯:影子

維生素C+蝦or可樂(lè)+榴蓮=砒霜

謠言類(lèi)別:失實(shí)報(bào)道

欺騙指數(shù):★★★★

危害指數(shù):★★★★

謠言內(nèi)容

臺(tái)灣,一名女孩突然七孔流血暴斃。經(jīng)初步驗(yàn)尸,斷定為因砒霜中毒而死亡。死者生前每天會(huì)服食“維他命C”,晚餐又吃了大量的蝦。問(wèn)題就出在這里!美國(guó)芝加哥大學(xué)的研究員通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),蝦等軟殼類(lèi)食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。

這種物質(zhì)食入體內(nèi),本身對(duì)體并無(wú)毒害作用。但在服用維生素C之后,由于化學(xué)作用,使原來(lái)無(wú)毒的五價(jià)砷,轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷,又稱為三氧化二砷,這就是們俗稱的砒霜!故中其毒而死者,常是七竅出血。所以;為慎重起見(jiàn),在服用維生素C期間,應(yīng)忌食蝦類(lèi)。

現(xiàn)在很多飲料裡都有維他命C:蝦+維C=中毒、感冒藥+可樂(lè)=中毒、榴蓮+可樂(lè)=中毒

真相

“蝦+維C=中毒”專家表示,這則傳言純屬謠言。

該說(shuō)法并不靠譜,實(shí)際生活中,大家普遍存在蝦果同吃的現(xiàn)象,從未有類(lèi)似的報(bào)道。同時(shí),藥監(jiān)管理部門(mén)也未發(fā)布過(guò)相關(guān)食物相克的提醒,這種說(shuō)法并無(wú)依據(jù)。

蝦的確含砷元素,但是要想蝦跟維生素c同吃引起中毒,它至少需要滿足3個(gè)條件:1、吃海鮮的量要很大;2、要大劑量的服用維C;3、這兩種物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后,需要一個(gè)特定的環(huán)境來(lái)完成化學(xué)反應(yīng),如溫度、酶的條件等等。這三點(diǎn)同時(shí)滿足的可能性是極低的,不符合實(shí)際情況。

此外,“感冒藥+可樂(lè)=中毒”該說(shuō)法不靠譜。感冒藥主要成分中大多數(shù)含有咖啡因等堿性物質(zhì),與可樂(lè)中碳酸飲料中的酸性物質(zhì)確實(shí)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。但堿性和酸性在一起中和的結(jié)果是,藥力沒(méi)有了。而不是傳說(shuō)中的會(huì)中毒。

“榴蓮+可樂(lè)=中毒”也純屬謠言。榴蓮和可樂(lè)會(huì)在一起會(huì)中毒并沒(méi)有什么科學(xué)依據(jù),只是肝臟需時(shí)間代謝脂肪和糖,吃榴梿同時(shí)飲可樂(lè),容易導(dǎo)致消化不良及腹脹。