中國食品安全網(wǎng)訊（伍家良 李二林）10月28日，海南省市場監(jiān)督管理局公布農(nóng)村地區(qū)肉制品違法行為典型案例（第二批），典型案例如下：

案例 1：瓊海嘉積芳哥美食城生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑肉包案

2025年5月16日，瓊海市市場監(jiān)督管理局對(duì)瓊海嘉積芳哥美食城加工經(jīng)營的肉包進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢測，該肉包中甜蜜素實(shí)測值為0.145g/kg，超出帶入限值0.0188g/kg，不符合GB2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)查，瓊海嘉積芳哥美食城生產(chǎn)不合格肉包60個(gè)，貨值金額300元，當(dāng)日全部售罄，違法所得300元。

瓊海嘉積芳哥美食城的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑食品的違法行為。瓊海市綜合行政執(zhí)法局依法對(duì)瓊海嘉積芳哥美食城作出罰款3000元、沒收違法所得300元的行政處罰。

案例 2：三亞客家福商貿(mào)有限公司經(jīng)營超過保質(zhì)期食品案

2025年3月16日，三亞市市場監(jiān)督管理局根據(jù)投訴舉報(bào)線索，對(duì)三亞客家福商貿(mào)有限公司開展執(zhí)法檢查。經(jīng)查，在當(dāng)事人經(jīng)營的超市冷柜內(nèi)，發(fā)現(xiàn)用于銷售的1包“正宗臺(tái)灣風(fēng)味鮮辣香腸”（生產(chǎn)日期2023年9月8日，保質(zhì)期12個(gè)月），截至當(dāng)日，已超過保質(zhì)期。

三亞客家福商貿(mào)有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品的違法行為。三亞市綜合行政執(zhí)法局依法對(duì)三亞客家福商貿(mào)有限公司作出沒收違法所得130.6元、沒收超過保質(zhì)期的食品“正宗臺(tái)灣風(fēng)味鮮辣香腸”1包、罰款5000元的行政處罰。

案例 3：澄邁金江雙輝食品廠生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜牛肉案

2025年4月7日，澄邁縣市場監(jiān)督管理局對(duì)澄邁金江雙輝食品廠生產(chǎn)的純瘦牛肉（速凍調(diào)制食品）進(jìn)行抽樣送檢。經(jīng)檢測，該純瘦牛中檢出鴨、雞成分。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)上述純瘦牛肉3箱，每箱售價(jià)315元，貨值金額945元，已全部售罄，無庫存；同時(shí)查明，當(dāng)事人未按規(guī)定建立上述牛肉的進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬。

澄邁金江雙輝食品廠的行為違反了《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第六條第（四）項(xiàng)和第八條的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜的肉類食品的違法行為。澄邁縣綜合行政執(zhí)法局依法對(duì)澄邁金江雙輝食品廠作出警告、罰款5500元的行政處罰。

案例 4：林詩波銷售不符合規(guī)定豬肉案

2025年5月22日，萬寧市市場監(jiān)督管理局、市綜合行政執(zhí)法局、市公安局等部門聯(lián)合開展制售假劣肉制品及打擊農(nóng)村銷售劣質(zhì)食品專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)攤販林詩波銷售不符合規(guī)定豬肉。經(jīng)查，林詩波從萬寧市禮紀(jì)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場購進(jìn)豬肉53斤，貨值金額477元，以流動(dòng)攤販的形式從事經(jīng)營活動(dòng)，該批豬肉尚未銷售，無違法所得。

林詩波現(xiàn)場無法提供豬肉檢驗(yàn)合格證和動(dòng)物檢疫合格證明等材料，其行為違反了《海南省食品攤販監(jiān)督管理辦法（試行）》第十三條第（六）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類制品的違法行為。萬寧市綜合行政執(zhí)法局依法對(duì)林詩波作出警告、罰款1000元的行政處罰。