中國食品安全網(wǎng)訊（魏然 孫濤 記者胡毅）9月23日，武漢市硚口區(qū)泛悅南國廣場人頭攢動，武漢市2025年食品安全宣傳周啟動儀式在此拉開帷幕。本次活動以“尚德守法 共享食安”為主題，通過播放食品安全宣傳片、簽訂政企合作協(xié)議、發(fā)布高校聯(lián)動成果、開展市民科普互動等多元形式，集中呈現(xiàn)武漢市近年來在食品安全社會共治領(lǐng)域的突破性進(jìn)展。

“食品安全是系統(tǒng)工程，必須凝聚全社會力量共同參與。”活動現(xiàn)場，武漢市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，近年來，該市食品安全工作取得扎實成效，智慧監(jiān)管民生實事穩(wěn)步推進(jìn)，重點(diǎn)單位關(guān)鍵環(huán)節(jié)基本實現(xiàn)遠(yuǎn)程實時監(jiān)管；食品添加劑“兩超一非”、假劣肉制品及農(nóng)村假冒偽劣食品等專項整治成效顯著，有力凈化市場環(huán)境；食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系持續(xù)完善；校園食品安全保障持續(xù)強(qiáng)化，有力守護(hù)學(xué)生健康成長。

當(dāng)天活動的一大亮點(diǎn)是武漢市市場監(jiān)管局與美團(tuán)、餓了么兩大外賣平臺代表共同簽署《網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全政企共治合作協(xié)議》。這份協(xié)議圍繞“政企聯(lián)動、執(zhí)法協(xié)同、維權(quán)協(xié)作、信息交互”四大維度，明確將建立常態(tài)化監(jiān)管新模式，進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)訂餐安全保障水平，促進(jìn)平臺經(jīng)濟(jì)與食品安全高質(zhì)量發(fā)展。

現(xiàn)場同步發(fā)放了“食安封簽”，這一小小封簽?zāi)苡行ПＵ鲜称吩谂渌瓦^程中的完整性，成為守護(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲“最后一公里”的安全鎖。

活動現(xiàn)場，“黃鶴樓”“曹祥泰”“揚(yáng)子江”等承載武漢市民記憶的本土知名食品企業(yè)，攜特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中亮相。盡顯武漢市食品行業(yè)自律自強(qiáng)、蓬勃向上的發(fā)展活力。食品行業(yè)代表還現(xiàn)場宣讀了食品安全倡議書，承諾嚴(yán)格履行主體責(zé)任、恪守道德底線、堅持守法誠信經(jīng)營，以行業(yè)自律筑牢食安防線。

近年來，武漢市充分發(fā)揮科教人才優(yōu)勢，聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)開展食品安全科普宣傳實踐，打造“食品安全與營養(yǎng)武漢行”等特色品牌，。今年以來，共開展活動146場，惠及5000余人，為食安治理注入高校智慧力量。

“我剛買的小白菜，麻煩幫忙測測有沒有問題？”活動承辦方硚口區(qū)市場監(jiān)管局將食品快速檢測車開進(jìn)廣場，技術(shù)人員現(xiàn)場操作設(shè)備，為市民提供免費(fèi)快檢服務(wù)。不少市民帶著剛采購的蔬菜、瓜果、肉類前來體驗。這種面對面、接地氣的快檢服務(wù)，不僅用直觀透明的過程解答了群眾的心頭疑問，更讓“舌尖上的安全感”真切地走進(jìn)了市民心里。

“作為扎根武漢多年、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全省的第三方檢測機(jī)構(gòu)，我們始終把‘尚德守法’放在首位。”湖北潔源檢測負(fù)責(zé)人李利慶在接受采訪時，語氣堅定地說道。她表示，“對我們而言，檢測機(jī)構(gòu)不能只停留在‘合格判定者’的層面，更要主動轉(zhuǎn)型為‘?dāng)?shù)據(jù)提供者’和‘風(fēng)險管理者’，用專業(yè)技術(shù)為食安治理提供支撐?！?/p>

據(jù)悉，在全市食品安全宣傳周期間，武漢各職能部門、各區(qū)將同步開展主題講座、街頭宣傳、企業(yè)觀摩等形式多樣的活動，推動食品安全知識走進(jìn)街頭巷尾、深入千家萬戶，進(jìn)一步營造“人人有責(zé)、齊抓共管、共治共享”的食安氛圍。

武漢市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步全市將堅決貫徹“四個最嚴(yán)”要求，持續(xù)強(qiáng)化食品全鏈條監(jiān)管，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，充分調(diào)動社會各方力量參與食安共治，讓“尚德守法 共享食安”的理念真正深入人心、結(jié)出碩果。