中國食品安全網(wǎng)訊 （張興 記者胡毅）為進一步普及食品安全知識，引導公眾提升食品安全素養(yǎng)，倡導食品經(jīng)營者誠信經(jīng)營，9月24日上午，潛江市食品藥品安全委員會辦公室聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局等十余個部門在南門河游園開展以“尚德守法 共享食安”為主題的潛江市2025年食品安全宣傳周暨誠信教育集中宣傳活動，營造人人關心、人人重視食品安全的社會氛圍。

活動現(xiàn)場，10余個展示區(qū)沿廣場有序排布，各單位圍繞職能分工開展宣傳活動。市檢察院工作人員耐心解答食品安全領域法律疑問，用典型案例講解違法犯罪后果；市農業(yè)農村局展臺前，工作人員手持《湖北省農產(chǎn)品質量安全條例》向群眾普及法律知識；市交通運輸局則聚焦高速公路服務區(qū)食品安全，提醒群眾出行時的飲食安全注意事項。其中，市市場監(jiān)管局設置的四大特色展區(qū)格外吸睛——政策法規(guī)咨詢區(qū)工作人員宣傳今年新上線的“全國食品安全內部知情人舉報系統(tǒng)”，支持內部知情人舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營單位違法犯罪行為，共同守護“舌尖安全”；典型案例宣講區(qū)通過真實案例剖析食品生產(chǎn)經(jīng)營中的常見風險；免費檢測快檢區(qū)前，開展食品“你點鄂檢”便民服務，對群眾送來的食品進行快檢，讓群眾直觀感受“舌尖安全”的科技守護；反餐飲浪費倡議區(qū)工作人員發(fā)放“光盤行動”倡議書，引導市民養(yǎng)成節(jié)約糧食習慣。

食品企業(yè)推薦區(qū)同樣人氣高漲。本地名優(yōu)食品企業(yè)集中展示了蝦鄉(xiāng)稻、小龍蝦調料、蜂蜜、飲料等特色產(chǎn)品，通過實物陳列、質量追溯演示，讓群眾了解潛江本土食品的品質保障體系；公用企業(yè)則圍繞食品供應鏈安全，介紹了倉儲、運輸環(huán)節(jié)的溫控、保鮮技術，展現(xiàn)食品工業(yè)數(shù)字化轉型成果。此外，中小學食品安全科普知識漫畫展吸引了不少群眾駐足，生動有趣的漫畫將“合理膳食”“防食物中毒”等知識具象化，讓大家在輕松氛圍中提升食品安全意識。

現(xiàn)場開展了《尚德守法 共享食安》誠信經(jīng)營簽名活動，大力開展食品安全誠信教育宣傳，引導食品行業(yè)市場主體增強責任意識，推進食品行業(yè)誠信體系建設，宣傳厲行節(jié)約、反對浪費的觀念，引導激勵全社會共同參與、維護和監(jiān)督。

下一步，潛江市食品藥品安全委員會辦公室將持續(xù)開展校園食安講座、社區(qū)科普巡展、企業(yè)誠信培訓等系列活動，進一步推動食品安全知識普及，形成全民共治、社會共建、人人共享的食品安全治理格局。