中國食品安全網(wǎng)訊（王夢杰 記者胡毅）“自從食堂開了后，我天天來吃，這里不僅菜好吃價格實惠，還能見到穿制服的工作人員來檢查，吃得特別踏實！”武昌區(qū)南湖街道華錦社區(qū)居民李爹爹的話道出心聲。在這個有4706戶居民的老社區(qū)里，獨居老人和雙職工家庭占比較高，買菜做飯曾是許多家庭的煩心事。而隨華錦社區(qū)幸福食堂開業(yè)，這一難題迎刃而解，更在市場監(jiān)管部門的守護下，成了養(yǎng)老服務專項整治中的暖心實事。

群策群力共助幸福食堂項目落地生根，華錦社區(qū)積極收集居民意見，最終選定湖北省康養(yǎng)集團運營。為落實武昌區(qū)養(yǎng)老服務專項整治要求，打好養(yǎng)老服務專項整治“突擊戰(zhàn)”，南湖市場監(jiān)督管理所以“進一次門查多項事”模式，對轄區(qū)養(yǎng)老食堂開展全覆蓋檢查。從醞釀到運營，各部門全程協(xié)調(diào)督導，真正實現(xiàn)“民有所呼、我有所應”。

食品安全監(jiān)管貫穿運營全過程。籌建階段，監(jiān)管人員就對照整治標準，指導操作間隔離、消毒設備配備等硬件規(guī)范。開業(yè)后定期上門核查，對照索證索票確認肉禽檢疫證明、蔬菜農(nóng)殘檢測報告，隨機抽查當日食材的新鮮度與儲存條件，細看餐具消毒記錄是否完整可追溯。節(jié)假日還會增加巡查頻次，現(xiàn)場提醒生熟食材分開存放等規(guī)范操作，全力落實“全覆蓋、無死角”的整治要求。

貼心服務讓老人倍感溫暖。食堂設40個餐位，高峰日最多接待800余人。食堂提供70多種菜品且餐餐不重樣，米飯?zhí)匾夥譃槠胀ò婧蛙洜€的“愛心版”供選擇，60歲以上老人享七折，兩葷一素套餐補貼后僅10元。

如今，華錦社區(qū)幸福食堂不僅是老人每日惦記的“熱飯點”，更成了社區(qū)養(yǎng)老服務的“樣板間”。從養(yǎng)老服務專項整治要求下的規(guī)范監(jiān)管，到貼合需求的暖心服務，這方小小食堂用“一餐飯”的溫度，為“享老在武昌”的民生圖景添上了生動一筆。未來，隨著養(yǎng)老服務專項整治的持續(xù)推進，這樣扎根基層的民生實踐，還將為更多老人編織起更有保障的幸福晚年生活網(wǎng)。