中國食品安全網(wǎng)訊（番市宣 封梅康） 2025年9月28日上午，為保障中秋、國慶節(jié)日期間市場秩序穩(wěn)定與食品安全，番禺區(qū)市場監(jiān)管局深入檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超及餐飲單位，開展節(jié)前食品安全與市場秩序?qū)ｍ棛z查。

執(zhí)法人員檢查月餅是否存在過度包裝   圖片來源：番市宣

檢查組首站抵達(dá)番禺頤養(yǎng)院，重點檢查食品原料采購儲存、加工制作過程、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員詳細(xì)詢問“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實情況，提醒養(yǎng)老機(jī)構(gòu)必須嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把每一道關(guān)口，確保在院老年人飲食安全無憂。

執(zhí)法人員檢查節(jié)令熱銷食品進(jìn)貨查驗情況   圖片來源：番市宣

隨后，檢查組一行來到東城市場和新萬悅超市。針對節(jié)日消費特點，檢查組以月餅、糕點、酒類等節(jié)令熱銷食品，以及螃蟹、蝦、貝類等生鮮產(chǎn)品為重點，仔細(xì)檢查進(jìn)貨查驗、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識、價格公示、計量器具檢定情況。執(zhí)法人員要求市場開辦方和經(jīng)營者嚴(yán)格履行管理責(zé)任，堅決杜絕銷售“三無”、過期、變質(zhì)食品，并明確指出要嚴(yán)厲打擊“天價”月餅、過度包裝、虛假宣傳、缺斤短兩等違法違規(guī)行為。此外，檢查組現(xiàn)場還查看了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作的日常開展情況。

在知名餐飲單位滋粥樓，檢查組深入后廚對環(huán)境衛(wèi)生、加工流程、食材儲存、從業(yè)人員操作規(guī)范等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，特別關(guān)注了濕米粉、菌類等易引發(fā)食源性疾病食材的規(guī)范管理情況。

執(zhí)法人員檢查農(nóng)貿(mào)市場   圖片來源：番市宣

從檢查總體情況看，相關(guān)單位食品安全狀況基本良好，市場秩序總體規(guī)范?！爸星?、國慶假期即將到來，市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)節(jié)日期間應(yīng)急值守，完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，做到對食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。同時，聚焦節(jié)令食品、生鮮產(chǎn)品、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等重點領(lǐng)域，全面深入排查風(fēng)險隱患，并督促各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位認(rèn)真自查，切實守護(hù)好人民群眾節(jié)日期間‘舌尖上的安全’。”番禺區(qū)市場監(jiān)管局總工程師邱康明表示。

執(zhí)法人員檢查頤養(yǎng)園   圖片來源：番市宣