中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 史鑒軒）為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置意識，提升應(yīng)急處置能力，推進(jìn)全市食品安全工作水平，12月24日下午，四川省眉山市食品安全委員會辦公室組織在丹棱縣齊樂鎮(zhèn)開展眉山市2020年食品安全突發(fā)事件（Ⅲ級）應(yīng)急演練。眉山市政府副市長肖忠良觀摩演練并發(fā)表講話，眉山市市場監(jiān)管局黨組書記、局長王世林參加演練，丹棱縣縣委副書記趙強(qiáng)致詞。演練采取模擬現(xiàn)場和視頻錄播的方式，按照“事件報告與先期處置”“應(yīng)急響應(yīng)與緊急處置”“響應(yīng)升級與協(xié)調(diào)處置”“響應(yīng)終止與后期處置”四大科目，模擬開展“丹棱縣某農(nóng)家樂就餐人員食用洪雅縣某小作坊鹵菜制品后引發(fā)食物中毒事件”“洪雅縣某小作坊鹵菜制品引發(fā)食物中毒事件”應(yīng)急處置工作。

應(yīng)急演練現(xiàn)場

事件發(fā)生后，丹棱縣、洪雅縣先后啟動食品安全突發(fā)事件Ⅳ級響應(yīng)，于第一時間開展應(yīng)急救援，全力做好醫(yī)療救治工作，全面排查事件原因，并如實向上報告；眉山市隨即啟動Ⅲ級應(yīng)急響應(yīng)處置，與公安局、衛(wèi)健委、應(yīng)急管理局等相關(guān)單位密切協(xié)作、快速聯(lián)動，形成合力，確?；颊叩玫郊皶r救治的同時，查明事件原因，做好跟蹤處置，及時舉行新聞發(fā)布會，向社會公眾公布事件處置情況，維護(hù)社會穩(wěn)定。事態(tài)穩(wěn)定后，組織對突發(fā)事件和應(yīng)急處置的分析評估，查補(bǔ)監(jiān)管不足、完善應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步提升監(jiān)管效能，守牢食品安全底線。

應(yīng)急演練現(xiàn)場

肖忠良指出，本次應(yīng)急演練過程安排周密、自然流暢，演練內(nèi)容豐富實用、針對性強(qiáng)，達(dá)到了鍛煉隊伍、規(guī)范程序、宣傳教育和提升應(yīng)急處置能力的預(yù)期目標(biāo)，有效提高了眉山市應(yīng)對突發(fā)食品安全事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)和高效處置能力，對增強(qiáng)全民食品安全意識、推動食品安全社會共治，具有重要現(xiàn)實意義。

肖忠良要求，保障食品安全永遠(yuǎn)在路上，要始終把保障食品安全作為履職盡責(zé)的重要使命，切實轉(zhuǎn)化演練成果，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道食品關(guān)口，提升防范化解風(fēng)險水平，承擔(dān)起“促一方發(fā)展、保一方平安”的政治責(zé)任，守護(hù)好全市人民群眾“舌尖上的安全”。此次演練由眉山市人民政府主辦，眉山市市場監(jiān)管局、丹棱縣人民政府、洪雅縣人民政府承辦，眉山市委宣傳部（市政府新聞辦）、市公安局、市衛(wèi)生健康委等食安委成員單位參演。