中國食品安全網(wǎng)訊（但華 陳迪 記者程伯全） ?近日，四川省遂寧市船山區(qū)召開了“創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)推進暨‘互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村群宴’監(jiān)管試點工作啟動會”，會上要求各單位高度重視“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村群宴”監(jiān)管工作，力爭早見成效，積極總結(jié)提煉船山經(jīng)驗，為各地區(qū)提供可借鑒、可推廣的經(jīng)驗。

記者了解到，結(jié)合省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，船山區(qū)將農(nóng)村群宴食品安全監(jiān)管作為特色亮點工作。根據(jù)《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，研發(fā)了鄉(xiāng)廚群宴智慧管理平臺。該平臺綜合鄉(xiāng)廚、管理人員、監(jiān)督人員、供應(yīng)人員等用戶，可實現(xiàn)報備管理、采購溯源、運輸溯源、操作溯源、實施監(jiān)控、線上學(xué)習(xí)、線上考核等功能，推動農(nóng)村餐飲及自辦群體宴席發(fā)展轉(zhuǎn)型升級，縮減鄉(xiāng)廚報備時長，做到及時報備、及時審查、發(fā)現(xiàn)問題及時溯源，有效規(guī)避辦宴風(fēng)險。

試點工作開展以來，船山區(qū)市場監(jiān)管局先后組織120名協(xié)管員和47名鄉(xiāng)廚參加“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村群宴”培訓(xùn)會，主要講解平臺操作流程，展示平臺功能項目，指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員、鄉(xiāng)廚注冊該平臺，實行鄉(xiāng)廚“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一設(shè)施”。