中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為強化食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，推動跨區(qū)域經(jīng)驗互鑒，持續(xù)用好實訓中心實戰(zhàn)教學資源，10月15日，上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局在嘉定區(qū)食品生產(chǎn)實訓中心開展跨區(qū)域培訓交流活動，邀請普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科及業(yè)務(wù)骨干30余人赴實訓中心實地觀摩學習并開展業(yè)務(wù)交流會。

在培訓學習環(huán)節(jié)，重點講解原材料質(zhì)量及安全風險評估、濕醬產(chǎn)品微生物風險評估等內(nèi)容，講解結(jié)合實際案例令人印象深刻，同時介紹實訓中心和現(xiàn)場參觀。理論結(jié)合實際，培訓效果良好。

培訓學習

在座談交流環(huán)節(jié)，嘉定區(qū)、普陀區(qū)市場監(jiān)管局圍繞食品生產(chǎn)安全監(jiān)管機制、風險預(yù)警與防控、企業(yè)主體責任落實等議題開展探討與經(jīng)驗分享，同時對近期投訴舉報熱點進行交流，達到經(jīng)驗借鑒、提前預(yù)警、統(tǒng)一口徑、高效處理良好效果。

業(yè)務(wù)交流

嘉定區(qū)市場監(jiān)管局將以此次培訓交流為契機，進一步拓展合作空間，增強與其他區(qū)市場監(jiān)管局之間的協(xié)作互動，攜手提升區(qū)域食品安全治理效能。