本報(bào)訊 （趙永恒 記者黃官國(guó)）近日，上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)食安辦會(huì)同區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局徐涇市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)鎮(zhèn)政府出資設(shè)立的集體聚餐會(huì)所共同介入，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、積極推進(jìn)相關(guān)會(huì)所改造工作。

加強(qiáng)監(jiān)管，補(bǔ)齊短板。村居集體聚餐會(huì)所為方便村、居民辦理大型宴請(qǐng)，由于其非盈利性和內(nèi)部管理存在相當(dāng)多短板，市場(chǎng)監(jiān)管所將會(huì)所辦酒宴請(qǐng)活動(dòng)納入日常監(jiān)管之中，細(xì)查相關(guān)證件不公示、食品來(lái)源不確定、消毒設(shè)施不配套等問(wèn)題；加大會(huì)所內(nèi)餐盤表面潔凈度、蔬菜農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目的檢測(cè)力度，確保會(huì)所食品安全“零事故”。

久久為功，馳而不息。由于村居集體聚餐會(huì)所的特殊性，其先期硬件建設(shè)沒(méi)有嚴(yán)格對(duì)標(biāo)食品經(jīng)營(yíng)許可條件的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，從而難以獲取食品經(jīng)營(yíng)許可證。為了提升老百姓在“創(chuàng)建市民滿意的食品安全城區(qū)”中的獲得感，徐涇鎮(zhèn)政府迎難而上，會(huì)同鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所商討對(duì)策，決定對(duì)村居聚餐會(huì)所進(jìn)行分類管理，并投入專項(xiàng)資金對(duì)鎮(zhèn)政府出資的12家聚餐會(huì)所進(jìn)行改造。

提前介入，悉心指導(dǎo)。在屬地政府支持下，鎮(zhèn)食安辦和市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)上述會(huì)所采取提前介入，逐一走訪，對(duì)“明廚亮灶”、配菜間、油水分離器、水斗配置等方面進(jìn)行耐心指導(dǎo)，對(duì)建立健全食品安全制度予以輔導(dǎo)。會(huì)所的經(jīng)營(yíng)方均表示要認(rèn)真對(duì)標(biāo)，力爭(zhēng)年內(nèi)獲取食品經(jīng)營(yíng)許可證，讓村居聚餐會(huì)所成為村、居民宴請(qǐng)客人的放心場(chǎng)所，保障老百姓“舌尖上的安全”。

徐涇市場(chǎng)監(jiān)管所將緊盯會(huì)所改造進(jìn)展，及時(shí)對(duì)接青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科室，力爭(zhēng)在年內(nèi)讓此項(xiàng)惠民項(xiàng)目開(kāi)花結(jié)果。