中國食品安全網(wǎng)訊（張黎 記者黃官國）重陽佳節(jié)將至，近日，上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局以“你點(diǎn)我檢暖重陽，調(diào)味安全有保障”為主題，聯(lián)動上海市食品學(xué)會、聯(lián)合利華家樂、李錦記等多方力量，在家樂研發(fā)工廠與七鮮超市薈聚店開展調(diào)味食品 “你點(diǎn)我檢” 專項(xiàng)活動，通過 “工業(yè)走訪 + 健康科普 + 敬老服務(wù)”的形式，讓食品安全可感可及。

活動當(dāng)天，活動參與者在家樂食品研發(fā)“一址兩用”中試工廠，循著調(diào)味醬料生產(chǎn)線觀摩從原料篩選到灌裝封裝的全流程生產(chǎn)。透明化車間操作與層層質(zhì)量把控，打破生產(chǎn)與消費(fèi)的信息壁壘，讓消費(fèi)者直觀感受調(diào)味品從源頭到成品的安全管控。

在上海薈聚七鮮超市活動現(xiàn)場，“點(diǎn)選站”“快檢臺”“烹飪臺” 吸引市民參與?！包c(diǎn)選站”內(nèi)，監(jiān)管人員引導(dǎo)市民掃碼填寫“你點(diǎn)我檢” 問卷，傾聽調(diào)味品安全關(guān)切；“快檢臺”提供快速檢測服務(wù)及 ATP 手部清潔度檢測，并傳授清潔、消毒知識；“烹飪臺”上，大廚用“三減”調(diào)味品烹制菜肴，吸引市民排隊(duì)品嘗。

此外，由消費(fèi)者、食品安全包保干部、長者代表組成的“觀察團(tuán)”，在監(jiān)管人員帶領(lǐng)下于七鮮超市開展調(diào)味品專項(xiàng)抽檢，沉浸式體驗(yàn)監(jiān)管流程。活動緊扣“敬老”主題，邀請長者代表參與參觀與抽檢，還設(shè) “敬老服務(wù)角”，工作人員為老年市民講解假冒調(diào)味品辨別、飲食少鹽益處，并發(fā)放健康手冊。

活動結(jié)束后，長寧區(qū)市場監(jiān)管局表示將及時公示本次調(diào)味品專項(xiàng)抽檢結(jié)果，對不合格樣品嚴(yán)格落實(shí)核查處置，形成“檢管閉環(huán)”，以實(shí)際行動筑牢調(diào)味品安全防線，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。