中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）第八屆中國國際進(jìn)口博覽會開幕進(jìn)入倒計時，市場監(jiān)管服務(wù)保障進(jìn)入沖刺決戰(zhàn)階段。上海市市場監(jiān)督管理局10月16日開展全系統(tǒng)進(jìn)博服務(wù)保障人員集中培訓(xùn)、技術(shù)練兵、實戰(zhàn)演練。

培訓(xùn)現(xiàn)場

吹響服務(wù)保障“沖鋒號”：以“歸零”心態(tài)再出發(fā)，“滿格”狀態(tài)迎進(jìn)博。自7月29日第八屆進(jìn)博會市場監(jiān)管服務(wù)保障工作推進(jìn)會以來，該局圍繞“安全監(jiān)管工作零失誤、零疏漏，展商客商服務(wù)有溫度、有特色，展會秩序維護(hù)更精細(xì)、更高效”三大工作目標(biāo)，推動“依法強化食品藥品和特種設(shè)備安全監(jiān)管、鞏固優(yōu)化展商客商指導(dǎo)服務(wù)、協(xié)同凈化展會市場秩序、持續(xù)深化社會面綜合執(zhí)法治理”四大工作任務(wù)。10月16日上午，該局組織召開第八屆進(jìn)博會市場監(jiān)管服務(wù)保障人員培訓(xùn)動員會，對沖刺決戰(zhàn)階段工作再動員、再部署，要求全系統(tǒng)強化政治意識、責(zé)任意識，快速進(jìn)入進(jìn)博時間、適應(yīng)進(jìn)博節(jié)奏，精益求精提升服務(wù)保障能力，以“歸零”心態(tài)、“滿格”狀態(tài)，進(jìn)一步做好市場監(jiān)管服務(wù)保障工作，確保進(jìn)博會“越辦越好”。

錘煉服務(wù)保障“硬實力”：以訓(xùn)促能強基礎(chǔ)，以練備戰(zhàn)顯真功。為期兩天的培訓(xùn)，采用公共課程集中學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)分組實訓(xùn)相結(jié)合模式，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食品安全、特種設(shè)備安全、綜合巡檢等保障任務(wù)的主要業(yè)務(wù)知識和監(jiān)管實務(wù)。為強化應(yīng)急處置能力，培訓(xùn)安排應(yīng)急演練，模擬保障任務(wù)單，模擬真實場景以檢驗實際工作流程和應(yīng)急預(yù)案可操作性，在實戰(zhàn)演練中發(fā)現(xiàn)問題、調(diào)整措施、不斷完善，努力發(fā)揮綜合執(zhí)法聯(lián)動效應(yīng)，確保進(jìn)博會駐場保障期間問題處置穩(wěn)妥順暢。

筑牢服務(wù)保障“安全網(wǎng)”：舉措落地守底線，科技賦能再升級。開展食品安全監(jiān)督保障，完成15家團(tuán)體膳食外賣單位、23家集體用餐配送單位的食品安全評估；對國家會展中心內(nèi)食品經(jīng)營企業(yè)、集中食材供應(yīng)商、物流配送企業(yè)開展餐飲食材物流保障工作培訓(xùn)；完成52個食品及食品原料發(fā)貨點的食品安全評估。推進(jìn)特種設(shè)備安全保障，落實國家會展中心紅線內(nèi)全部510臺特種設(shè)備技術(shù)保障，加強場館電梯運行風(fēng)險研判，國家會展中心主要出入口和圓心商業(yè)區(qū)共44臺自動扶梯加裝人流量實時監(jiān)測裝置。制訂《參展商現(xiàn)場制作與派送試吃食品安全指南》《參展商綜合巡檢工作指引》《參展商風(fēng)險等級劃分規(guī)則》，做好展會市場秩序維護(hù)準(zhǔn)備工作。

食品安全評估

根據(jù)第八屆進(jìn)博會可預(yù)見的大客流量等新形勢、新情況，該局對進(jìn)博會市場監(jiān)管服務(wù)保障綜合指揮平臺進(jìn)行優(yōu)化升級，進(jìn)一步完善服務(wù)保障業(yè)務(wù)模塊，豐富食品安全和特種設(shè)備安全預(yù)警監(jiān)測等功能，提升風(fēng)險發(fā)現(xiàn)處置能力及指揮調(diào)度智能化水平。