中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）春節(jié)期間，梨樹縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合疫情防控工作要求，持續(xù)加大食品安全工作監(jiān)管力度，嚴守食品安全底線，確保群眾“舌尖上的安全”。

強化疫情防控監(jiān)管。嚴格檢查在營商戶疫情防控措施落實情況，要求所有經(jīng)營者嚴格落實“營業(yè)就消毒、進門就掃碼、異常就報告、違規(guī)就處罰”的常態(tài)化防控措施。嚴格要求餐飲服務單位最大就餐顧客人數(shù)不得超過容客量的50%，人員間距在1米以上，實行同排隔位、對面錯位，保持就餐距離，推薦使用公筷公勺。嚴格控制就餐人數(shù)，超過50人的聚集性聚餐活動必須報批后進行。

強化食品安全監(jiān)管。以大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)加工企業(yè)等為重點監(jiān)管區(qū)域，以冷鏈食品、乳制品、生肉及肉制品、海鮮及海鮮制品等節(jié)日期間熱銷的食品為重點檢查對象。重點檢查經(jīng)營主體資質(zhì)、場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、包裝標簽標識、生產(chǎn)日期、食品進貨臺賬、索證索票制度落實和食品添加劑使用管理等情況。嚴厲打擊無證無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、濫用食品添加劑、生產(chǎn)或銷售過期變質(zhì)及“三無”食品等違法違規(guī)行為。

強化市場價格監(jiān)管。組織執(zhí)法人員重點檢查群眾關注度高、消費量大的糧油肉蛋菜奶等民生商品的儲備情況、存儲環(huán)境和索證索票落實情況，并根據(jù)購存銷臺賬與價格標簽進行對比，核實銷售價格和供應情況。嚴厲懲處哄抬價格、囤積居奇、串通漲價等擾亂市場價格秩序的違法行為。

強化餐飲安全監(jiān)管。加大對餐飲服務單位檢查力度，嚴格要求經(jīng)營者認真落實疫情防控措施；認真執(zhí)行索證索票、進貨查驗制度；禁止采購不明來源的野生動物和活體動物，嚴格落實冷鏈食品“三證一碼”制度，確保食材來源可追溯；禁止采購未經(jīng)檢驗檢疫肉及肉制品，防止不合格肉品流入餐桌。規(guī)范食品加工制作行為，生熟食品分開加工，現(xiàn)場制售禽類食品必須燒熟煮透。

強化安全宣傳。通過懸掛條幅、發(fā)放宣傳單、宣傳手冊、實地宣講等形式積極向經(jīng)營者和消費者普及食品安全消費常識和食品安全法律知識，提高經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營責任意識，提高廣大人民群眾食品安全意識、自我防范能力，營造人人注重食品安全的濃厚氛圍。

暢通消費維權(quán)渠道。加強值班值守工作，保障市場監(jiān)管12315投訴舉報電話全面暢通，及時處置平臺接收的涉及食品安全、價格等方面的的投訴舉報，做到及時受理、及時處置。指導消費者維權(quán)服務站做好春節(jié)期間消費投訴處理工作，全面維護消費者合法權(quán)益。

梨樹縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展春節(jié)期間食品安全監(jiān)督檢查，全力以赴抓好疫情常態(tài)化防控和食品安全工作，確保春節(jié)期間市場秩序穩(wěn)定，全力護航群眾生命財產(chǎn)安全。