中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）冷鏈食品監(jiān)管是當前疫情防控的重要工作之一，為有效防止新冠病毒通過冷鏈食品輸入，最大限度阻斷疫情傳播風險，進一步提升冷鏈食品市場安全，防范冷鏈食品安全風險，有效防范新冠肺炎病毒傳播，撫松縣市場監(jiān)督管理局扎實推進進口冷鏈食品疫情防控工作，進一步抓實抓細冷鏈食品源頭、流通、消費等各個環(huán)節(jié)，督促生產(chǎn)經(jīng)營單位落實冷鏈食品疫情防控的主體責任。

檢查現(xiàn)場

近日，撫松縣市場監(jiān)督管理局局長李有剛、副局長李裕福帶領(lǐng)相關(guān)監(jiān)管人員深入吉林省觀嵐溫泉度假有限公司、吉視傳媒鉑爾曼酒店及長白山國際旅游度假區(qū)檢查進口冷鏈食品疫情防控工作。

在檢查過程中，檢查組詳細查看了企業(yè)食品及原料采購與進貨驗收臺賬記錄、供貨商資質(zhì)及票據(jù)、從業(yè)人員健康證等，要求冷鏈食品的經(jīng)營者嚴格按照規(guī)定建立好冷鏈食品進貨臺賬和銷售臺賬，嚴格執(zhí)行索證索票和進貨查驗記錄制度，對進口冷鏈食品要提供“三證”（即《入境貨物檢驗檢疫證明》、《新冠病毒核酸檢測合格證明》、《進口冷鏈食品消毒證明》），并向企業(yè)相關(guān)負責人詢問了“吉冷鏈”追溯碼的推廣落實情況。

檢查組在檢查中強調(diào)，當前疫情傳播呈現(xiàn)“從物到人”和“從人到人”并存的新特征，縣委、縣政府也對疫情防控工作提出了新的要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所及縣局相關(guān)業(yè)務科室要持續(xù)開展底數(shù)摸排，全面掌握冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者信息，務必做到底數(shù)清、情況明。要千方百計抓好市場防控，嚴把準入、消毒、過程控制等關(guān)口，嚴防疫情輸入風險。同時叮囑生產(chǎn)經(jīng)營單位要落實好冷鏈食品疫情防控的主體責任，按照監(jiān)管部門要求，嚴格落實相關(guān)防控措施，強化追溯管理，利用好“吉冷鏈”追溯系統(tǒng)，如實記錄產(chǎn)品信息，確保一旦發(fā)現(xiàn)問題能夠第一時間追根溯源、控制事態(tài)。