中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（延明澤）為進(jìn)一步落實(shí)省、州、市春節(jié)期間新冠肺炎疫情防控工作相關(guān)要求，日前，龍井市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)了大中型餐飲單位疫情防控責(zé)任約談會(huì)，20余名大中型餐飲服務(wù)單位的負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

會(huì)議要求，各餐飲單位要認(rèn)真執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)登記、索證索票制度，不采購(gòu)、不使用來(lái)歷不明、無(wú)相關(guān)標(biāo)簽、無(wú)“三證一碼”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，并盡快注冊(cè)使用吉冷鏈平臺(tái);各餐飲服務(wù)單位要成立疫情防控工作小組，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，確保疫情防控各項(xiàng)措施執(zhí)行到位，并嚴(yán)格執(zhí)行掃碼進(jìn)場(chǎng)、測(cè)體溫、每日消殺、從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)等措施，并積極配合疫情防控部門，組織人員開(kāi)展核酸檢測(cè)工作。同時(shí)，積極提倡文明就餐，配備使用公筷公勺。

會(huì)后，龍井市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還與各參會(huì)單位簽訂了疫情防控及食品安全責(zé)任承諾書(shū)、打擊非法會(huì)銷責(zé)任書(shū)。