近日，為確保集安市春節(jié)期間食品安全，切實保障群眾“舌尖上的安全”，吉林省集安市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展了春節(jié)期間食品安全專項檢查。
此次專項檢查范圍包括商場超市、商店、餐館、冷庫、集貿(mào)市場、農(nóng)村大集等食品流通單位，針對春節(jié)銷售量較大的肉類、禽類、蔬菜、酒類等商品市場監(jiān)管人員通過查驗索證索票、進(jìn)銷貨臺賬、原料堆放、后廚環(huán)境衛(wèi)生、有無過期食品等進(jìn)行重點監(jiān)管，同時定期對相關(guān)單位的食品實行抽檢和快速檢驗。臨近春節(jié)，市場監(jiān)管局要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要認(rèn)真履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實食品安全管理，切實維護(hù)消費者利益和食品安全。與此同時市場監(jiān)管局將在春節(jié)消費高峰期間嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，切實營造放心、安心、舒心的食品安全環(huán)境。（集安市市場監(jiān)管局 蘇良玉 通訊員 張雪）
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