中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）當(dāng)最后一架戰(zhàn)鷹呼嘯著掠過(guò)湛藍(lán)的天空，2025年空軍航空開(kāi)放活動(dòng)和長(zhǎng)春航空展圓滿落幕。在這場(chǎng)“藍(lán)天盛宴”中，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“監(jiān)管＋服務(wù)”全流程護(hù)航，高水準(zhǔn)完成航空展期間各項(xiàng)保障任務(wù)。

5天時(shí)間，99.6萬(wàn)人次觀展，235.8萬(wàn)平方米的展區(qū)秩序井然。為保障此次航空展，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)籌部署、提前介入，制定保障工作方案并成立工作專班，以“1+11”服務(wù)保障模式，設(shè)立食品安全、價(jià)格監(jiān)督、投訴受理、綜合執(zhí)法等11個(gè)保障小組，多維度構(gòu)建全方位保障體系。

全程監(jiān)管?筑牢“舌尖防線”

食品安全是航展保障的重要環(huán)節(jié)。每一份餐食的背后，都有“市監(jiān)藍(lán)”的忙碌身影，他們?cè)谌虩o(wú)縫守護(hù)。凌晨2:00，后方監(jiān)管人員到達(dá)配餐公司；凌晨2:20，后方監(jiān)管人員對(duì)當(dāng)日采購(gòu)的食材進(jìn)行農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)；凌晨3:30，航展早餐陸續(xù)出餐；凌晨4:00，后方監(jiān)管人員對(duì)每批次食品出貨進(jìn)行檢查并張貼封條，全部發(fā)車(chē)完畢；清晨5：00，前方監(jiān)管人員對(duì)保障餐車(chē)拆封檢查；早晨6：00，前方監(jiān)管人員在展區(qū)內(nèi)外開(kāi)始巡查......

監(jiān)管人員在配餐公司進(jìn)行食品安全監(jiān)管

長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局建立“駐點(diǎn)監(jiān)管+專業(yè)巡查+快檢篩查”三級(jí)監(jiān)管體系，嚴(yán)控食材采購(gòu)、加工留樣等全流程，確保每餐食品留樣超48小時(shí)，辦理食品攤販備案卡260張，制作張貼食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管信息公示板260張，從業(yè)人員健康證明齊全，累計(jì)抽查200余家次食品加工情況，對(duì)展區(qū)內(nèi)17個(gè)品牌51家食品攤位及工作人員用餐有效監(jiān)管，確保食品安全。

監(jiān)管人員對(duì)保障餐車(chē)拆封檢查

強(qiáng)化價(jià)格監(jiān)管 維護(hù)經(jīng)營(yíng)秩序

航展前夕，對(duì)各城區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)共2342家酒店賓館進(jìn)行全覆蓋巡查檢查，實(shí)施市局、分局、監(jiān)管所“三級(jí)聯(lián)動(dòng)”，每日關(guān)注價(jià)格漲幅情況。張貼價(jià)格提示函2200余份，組織221家大型酒店賓館簽訂價(jià)格承諾書(shū)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)約談告誡。

高效服務(wù)  “市監(jiān)藍(lán)”在現(xiàn)場(chǎng)

長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織航空展執(zhí)行方等相關(guān)單位召開(kāi)展前協(xié)商會(huì)議，落實(shí)市場(chǎng)準(zhǔn)入、食品攤位規(guī)劃等相關(guān)事宜。開(kāi)通綠色審批通道，提供一站式服務(wù)，將“被動(dòng)審批”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)服務(wù)”。

為強(qiáng)化場(chǎng)內(nèi)外服務(wù)保障，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局派出200名工作人員，對(duì)展區(qū)及周邊經(jīng)營(yíng)主體全覆蓋巡視巡查，確保所有商戶持備案卡規(guī)范經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員持健康證上崗，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)與明碼標(biāo)價(jià)制度。

監(jiān)管人員對(duì)展區(qū)內(nèi)食品攤位進(jìn)行巡查

此外，在現(xiàn)場(chǎng)專門(mén)設(shè)立消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站及知識(shí)產(chǎn)權(quán)維權(quán)援助工作站。向現(xiàn)場(chǎng)參展商普及知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律法規(guī)及政策，現(xiàn)場(chǎng)解答參展商相關(guān)問(wèn)題。開(kāi)展知識(shí)產(chǎn)權(quán)宣傳活動(dòng)，播放維權(quán)援助宣傳短片，發(fā)放服務(wù)手冊(cè)及維權(quán)援助宣傳折頁(yè)等千余份，為游客提供知識(shí)產(chǎn)權(quán)咨詢，保障創(chuàng)新成果。

維權(quán)服務(wù)站現(xiàn)場(chǎng)接受消費(fèi)者咨詢

展區(qū)內(nèi)外的食品快檢車(chē)為現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)的食品及原料、餐飲具等提供食品安全快速檢測(cè)，對(duì)食品攤販?zhǔn)褂玫脑牧峡焖俪闃訖z測(cè)，確保展期食品安全。

監(jiān)管人員對(duì)飛鳥(niǎo)市集進(jìn)行巡查

從群眾“舌尖上的安全”到消費(fèi)價(jià)格的公平穩(wěn)定，從特種設(shè)備的平穩(wěn)運(yùn)行到消費(fèi)維權(quán)的及時(shí)響應(yīng)……此次專項(xiàng)保障工作，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、實(shí)舉措生動(dòng)詮釋監(jiān)管職責(zé)使命擔(dān)當(dāng)。通過(guò)有力督促參展商家全面落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)糾正各類不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，更用高效與公正傳遞“放心消費(fèi)”信號(hào)，成功營(yíng)造安全、公平、有序的消費(fèi)環(huán)境，為航空展的圓滿舉辦提供了堅(jiān)實(shí)保障，在服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與民生福祉提升中彰顯了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)與作為。