中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為交流食用菌科技創(chuàng)新成果，推動(dòng)高效栽培、精深加工及菌渣資源化利用技術(shù)應(yīng)用，黑龍江省食用菌體系協(xié)同創(chuàng)新體系近日在牡丹江市舉辦“食用菌學(xué)術(shù)研討?hù)叱晒^摩會(huì)議”。會(huì)議以“科技賦能·綠色發(fā)展”為主題，聚焦食用菌前沿科技，助力產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。來(lái)自全省的崗位專(zhuān)家、推廣專(zhuān)家、示范園技術(shù)負(fù)責(zé)人、主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)管理人員等近50人參加會(huì)議。

學(xué)術(shù)研討環(huán)節(jié)，高效栽培協(xié)同創(chuàng)新崗、基質(zhì)創(chuàng)新崗、保鮮加工崗等多位專(zhuān)家及團(tuán)隊(duì)成員作專(zhuān)題報(bào)告。內(nèi)容涵蓋“大食物觀戰(zhàn)略下食用菌產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”“棚室輪作食用菌高效栽培技術(shù)集成與應(yīng)用”“寒地菌渣利用技術(shù)研究”“食用菌預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)”“食用菌多糖結(jié)構(gòu)與活性研究”“猴頭菇產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)”及“食品添加劑認(rèn)知”等行業(yè)熱點(diǎn)?，F(xiàn)場(chǎng)交流積極，討論深入。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

會(huì)后，與會(huì)人員先后參觀了黑龍江省林科院牡丹江分院經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心與科技成果展、省農(nóng)科院牡丹江分院食用菌栽培實(shí)驗(yàn)基地與理化中心實(shí)驗(yàn)室，以及省農(nóng)經(jīng)學(xué)院食用菌科普館與分析檢測(cè)中心。通過(guò)實(shí)地觀摩，深入了解三家單位在科研、教學(xué)、科普與社會(huì)服務(wù)方面的成果，積極交流推廣經(jīng)驗(yàn)，探討合作轉(zhuǎn)化路徑。

在黑龍江省農(nóng)科院牡丹江分院的菌渣資源化利用試驗(yàn)大棚內(nèi)，“菌渣腐熟+養(yǎng)殖蚯蚓+肥飼兩用”的創(chuàng)新模式引起廣泛關(guān)注，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)熱烈。多位參會(huì)代表認(rèn)真記錄、主動(dòng)建立聯(lián)系，尋求將優(yōu)質(zhì)品種與先進(jìn)模式引入本地應(yīng)用。省林科院牡丹江分院院長(zhǎng)田樹(shù)新、省農(nóng)經(jīng)學(xué)院院長(zhǎng)姜桂娟分別介紹了各單位在食用菌科技創(chuàng)新與推廣方面的成果，對(duì)體系工作提出期望。

黑龍江省食用菌體系首席專(zhuān)家張介馳表示，體系始終注重協(xié)同合作，將持續(xù)加強(qiáng)崗、站、園之間的協(xié)作，共同推進(jìn)科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化。本次活動(dòng)的成功舉辦，將進(jìn)一步促進(jìn)黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)在智能化栽培、綠色生產(chǎn)、功能食品開(kāi)發(fā)及菌渣資源化利用等方面的發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)邁向集約化、智能化與綠色化提供堅(jiān)實(shí)支撐。