中國食品安全網(wǎng)訊 （單永才 記者程家武）10月30日，安徽油脂油料（花生）市場分析會在固鎮(zhèn)縣舉行。全省各市縣花生加工企業(yè)代表、種植大戶及蚌埠市、固鎮(zhèn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人共70余人參會。

會議現(xiàn)場 圖片來源：固鎮(zhèn)縣市場監(jiān)管局

會議聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵環(huán)節(jié)，內(nèi)容兼具務(wù)實性與前瞻性。蚌埠市花生產(chǎn)業(yè)協(xié)會首先全面介紹蚌埠市及固鎮(zhèn)縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況。作為當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“金字招牌”，固鎮(zhèn)王莊花生以顆粒飽滿均勻、色澤鮮亮純正、口感香脆醇厚的獨特品質(zhì)廣受市場青睞已被認定為為地理標志產(chǎn)品，已成為該縣發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的新名片。近年來，在政策引導(dǎo)與市場驅(qū)動下，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴張，品牌知名度與市場影響力實現(xiàn)雙重躍升。

安徽省油料作物產(chǎn)業(yè)體系專家隨后發(fā)布《安徽花生種植形勢調(diào)查及產(chǎn)量分析》專題報告。報告從全省花生種植面積變化、主栽品種布局優(yōu)化、產(chǎn)量波動影響因素等維度，開展數(shù)據(jù)化、可視化解析，并結(jié)合市場供需動態(tài)提出前瞻性判斷，為各地花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)精準的決策依據(jù)。

固鎮(zhèn)縣地處皖北平原腹地，屬暖溫帶半濕潤氣候，光照充足、氣候溫和，土壤以沙壤土為主，透氣性佳、肥力適中，具備花生生長的優(yōu)越自然條件。近年來，該縣聚焦花生產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，通過引進高油、高油酸等優(yōu)質(zhì)品種，推廣綠色防控、測土配方施肥等生態(tài)種植技術(shù)，推動花生產(chǎn)業(yè)逐步向規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、高端化經(jīng)營轉(zhuǎn)型。同時，當?shù)厣钔诨ㄉ幕瘍?nèi)涵，使其不僅成為縣域經(jīng)濟的支柱作物，更融入節(jié)慶宴席、民俗活動與日常飲食，成為承載地方文化記憶的特色食材。

從產(chǎn)業(yè)價值看，花生兼具營養(yǎng)與經(jīng)濟雙重屬性，富含不飽和脂肪酸、膳食纖維等健康成分，可通過生食、烹煮、油炸及深加工等多種方式食用，市場消費需求持續(xù)旺盛。作為固鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的“金豆子”，近年來花生產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)種植面積與總產(chǎn)量穩(wěn)步增長，當?shù)馗ㄟ^延伸深加工產(chǎn)業(yè)鏈，成功開發(fā)花生糖、花生醬、花生油及高端花生禮品盒等一系列高附加值產(chǎn)品，有效提升產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)濟效益與抗風(fēng)險能力。

與會人員表示，將以此次會議為契機，進一步深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新與產(chǎn)銷精準對接，合力破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，共同推動安徽花生產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進，為全省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施注入更強產(chǎn)業(yè)動力。未來，固鎮(zhèn)花生將持續(xù)以優(yōu)質(zhì)品質(zhì)為根基、以文化賦能為引擎，不斷拓展全國市場版圖，打響特色品牌名片。