中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孟珊珊 記者程家武）為保障廣大師生用餐安全，全面壓緊壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，11月7日，濉溪縣百善市場(chǎng)監(jiān)督管理所邀請(qǐng)縣、鎮(zhèn)人大代表，政協(xié)委員，新聞媒體共同參與，開(kāi)展 “隨機(jī)查餐廳”進(jìn)校園活動(dòng)。檢查人員采取不打招呼、直接到場(chǎng)的方式，對(duì)百善鎮(zhèn)的學(xué)校、幼兒園食堂食品安全狀況進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

檢查公示牌 圖片來(lái)源：濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查組一行先后來(lái)到百善中心學(xué)校、貝樂(lè)嘉幼兒園，深入學(xué)校食堂，認(rèn)真查看食品經(jīng)營(yíng)許可證，重點(diǎn)對(duì)原料控制、人員健康管理和人員培訓(xùn)、后廚操作及環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具洗消保潔、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)檢查，并督促學(xué)校及幼兒園要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，兩家學(xué)校食堂總體情況良好，但也存在防蠅燈安裝不符合規(guī)定、消毒柜內(nèi)餐具放置過(guò)密等安全隱患。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)整改，并當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)。

檢查制度機(jī)制建立 圖片來(lái)源：濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

下一步，百善市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)的力度，對(duì)群眾關(guān)注度較高的餐飲單位及幼兒園食堂、養(yǎng)老院食堂進(jìn)行隨機(jī)抽查，擴(kuò)大“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)的影響力，讓越來(lái)越多的人參與到其中，積極營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，不斷提高人民群眾對(duì)食品安全的滿意度。

百善鎮(zhèn)黨委委員、武裝部部長(zhǎng)錢(qián)思遠(yuǎn)：“民以食為天，食以安為先。下一步，百善鎮(zhèn)將嚴(yán)格按照食品安全分層分級(jí)分屬的管理要求，進(jìn)一步強(qiáng)化各級(jí)包保干部的督查力度，嚴(yán)格落實(shí)‘日管控、周排查、月調(diào)度’的工作機(jī)制，在平時(shí)注重提升應(yīng)急處置能力，抓牢食品安全管理各項(xiàng)細(xì)節(jié)，努力形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)參與的食品安全工作格局，守護(hù)好廣大師生‘舌尖上的安全’，全力保障百善鎮(zhèn)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。”