中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳夢(mèng)遠(yuǎn) 記者程家武） 為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾“舌尖上”的安全，進(jìn)一步推深做實(shí)“兩超一非”專項(xiàng)整治行動(dòng)，根據(jù)安徽省、馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局工作部署要求，含山縣林頭市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極開展了市場(chǎng)銷售蘑菇類產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)排查工作。

本次行動(dòng)主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)批市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等重點(diǎn)場(chǎng)所集中排查。逐一檢查菌類、蔬菜攤位，仔細(xì)檢閱蘑菇類品種分類、安全狀況、進(jìn)貨來(lái)源,重點(diǎn)查看是否有售賣漂白蘑菇的情況。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，執(zhí)法人員要求市場(chǎng)開辦方要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，督促經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，查驗(yàn)并留存產(chǎn)地證明、承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量合格證明，確保來(lái)源可溯。同時(shí)，明確告知經(jīng)營(yíng)者在農(nóng)產(chǎn)品中嚴(yán)禁添加焦亞硫酸鈉、二氧化鈦（奶白）、無(wú)水氯化鈣等添加劑，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，對(duì)于來(lái)源不明的蘑菇類產(chǎn)品，一律不得銷售，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的蘑菇流入市場(chǎng)，確保人民群眾身體健康和消費(fèi)安全。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)者和過(guò)往群眾積極宣傳“蘑菇漂白”的危害性，指導(dǎo)如何辨別“蘑菇漂白”，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者和群眾的食品安全意識(shí)，提高了對(duì)違法漂白蘑菇的辨別能力和防范意識(shí)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：林頭市場(chǎng)監(jiān)督管理所

下一步，林頭市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大市場(chǎng)銷售蘑菇類產(chǎn)品的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防“漂白蘑菇”等問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。