中國食品安全網(wǎng)訊（裴植 劉麟 記者程家武）端午節(jié)將至，為確保食品安全和人民群眾的身體健康，安徽省阜陽市太和縣市場監(jiān)督管理局積極開展節(jié)日食品安全專項檢查。從粽子、咸鴨蛋到油糕、綠豆糕，太和縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入市場、超市、餐飲場所和食品加工企業(yè)，對各類節(jié)日食品的生產(chǎn)銷售進行全面排查。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴管。執(zhí)法人員重點查驗食品生產(chǎn)者的出廠檢驗記錄，督促食品生產(chǎn)者加強生產(chǎn)管理，在食品原料的購進、儲存及生產(chǎn)工藝管控各個環(huán)節(jié)嚴格把關，確保出廠的食品符合食品安全標準；要求食品生產(chǎn)者對食品標簽進行完整、準確、詳實的標注，明示食品成分、保質(zhì)期等信息，保障消費者的知情權。

流通環(huán)節(jié)嚴查。執(zhí)法人員重點對食品經(jīng)營者的證照資質(zhì)、食品倉儲條件、食品外包裝、明碼標價等情況進行檢查，督促食品經(jīng)營者履行食品進貨查驗制度，確保食品安全可溯源。

靶向精準抽檢。組織第三方檢測機構對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的粽子、咸鴨蛋等節(jié)日重點食品進行專項監(jiān)督抽檢，共抽檢相關產(chǎn)品14批次，檢測結果將及時向社會公示，對抽檢不合格的產(chǎn)品將采取進一步處置措施。

通過此次專項檢查，進一步規(guī)范了節(jié)日食品市場秩序，維護了全縣安全有序的節(jié)日食品消費環(huán)境。端午節(jié)期間，太和縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強化食品安全監(jiān)管工作，暢通12315消費投訴舉報熱線，保障消費者節(jié)日期間食品安全。