中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張潤(rùn) 記者程家武）為強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，全面織牢食品安全防線， 5月5日，安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)食品流通環(huán)節(jié)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任會(huì)暨食品安全集中約談會(huì)。局黨組成員、總經(jīng)濟(jì)師楊衛(wèi)眾主持會(huì)議，全區(qū)70余家食品流通環(huán)節(jié)企業(yè)負(fù)責(zé)人及轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)上通報(bào)了當(dāng)前食品流通環(huán)節(jié)存在的突出問(wèn)題，集中學(xué)習(xí)了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，并就食品安全管理人員職責(zé)、風(fēng)險(xiǎn)管控清單、“日管控、周排查、月調(diào)度”等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)解讀，簽訂了《食品銷售企業(yè)食品安全承諾書(shū)》。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理各項(xiàng)制度，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)教育，提高食品安全意識(shí)，加強(qiáng)安全管理，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

會(huì)議要求，各市場(chǎng)監(jiān)管所要加強(qiáng)重點(diǎn)食品和重點(diǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管，強(qiáng)化食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，消除安全隱患。要嚴(yán)格執(zhí)行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，不斷加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，保障人民群眾舌尖安全。