中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，畜禽種業(yè)更是肉蛋奶供應(yīng)的源頭活水，事關(guān)國(guó)家糧食安全、民生大計(jì)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化根基。作為北京大型國(guó)有農(nóng)業(yè)食品企業(yè)，首農(nóng)食品集團(tuán)深耕畜禽產(chǎn)業(yè)70余年，將種業(yè)振興融入企業(yè)發(fā)展血脈，構(gòu)建起覆蓋豬、牛、雞、鴨四大品類(lèi)的現(xiàn)代畜禽種業(yè)體系，成為北京“種業(yè)之都”建設(shè)和國(guó)家種業(yè)振興的中堅(jiān)力量。

在2025年10月舉行的“國(guó)際智能育種論壇”上，首農(nóng)食品集團(tuán)牽頭啟動(dòng)“AI+畜禽育種協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)”，發(fā)布“多基因編輯抗病育種”等國(guó)際領(lǐng)先成果，標(biāo)志著中國(guó)智能育種正式進(jìn)入“閉環(huán)時(shí)代”。從實(shí)驗(yàn)室的基因數(shù)據(jù)到牧場(chǎng)的智能設(shè)備，從北京的育種中心到青藏高原的牧區(qū)帳篷，首農(nóng)食品集團(tuán)正以科技鑄芯、以數(shù)據(jù)賦能、以產(chǎn)業(yè)扎根，持續(xù)書(shū)寫(xiě)著民族種業(yè)振興的“北京答卷”。

生豬育種：多基因編輯實(shí)現(xiàn)“多病共抗”跨越

在生豬育種領(lǐng)域，首農(nóng)食品集團(tuán)正以基因編輯與人工智能為雙翼，推動(dòng)種豬育種從“經(jīng)驗(yàn)選育”邁向“智能設(shè)計(jì)”。

2025年10月，首農(nóng)旗下首農(nóng)股份公司科研團(tuán)隊(duì)發(fā)布“多基因編輯抗病育種新技術(shù)”，攻克了多基因編輯效率低的世界性難題，實(shí)現(xiàn)一輪轉(zhuǎn)染完成10個(gè)基因以上的精準(zhǔn)編輯和大片段刪除?！皞鹘y(tǒng)的基因編輯就像是用普通的剪刀，而我們現(xiàn)在研發(fā)出了‘精裝五件套’。”團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家進(jìn)行了幽默的比喻。2025年8月30日，搭載該技術(shù)的全球首例“5基因編輯抗病豬”順利出生，可同時(shí)抵抗六種重大疫病，這是首農(nóng)科研團(tuán)隊(duì)繼2024年發(fā)布基因編輯抗藍(lán)耳豬成果后取得的又一項(xiàng)重大抗病育種創(chuàng)新成果，標(biāo)志著我國(guó)從“單一抗病”邁入“多病共抗”新階段，為我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁科技動(dòng)力。

“我們不僅自主研發(fā)了效率更高的‘基因剪刀’，建立了全球領(lǐng)先的多基因編輯新系統(tǒng)，更培育出真正契合產(chǎn)業(yè)需求的多抗豬新種質(zhì)?！笔邹r(nóng)股份公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將利用多基因編輯豬育種技術(shù)持續(xù)優(yōu)化品種的料肉比、肉質(zhì)等生產(chǎn)性能，力爭(zhēng)培育出“抗病性強(qiáng)、生產(chǎn)效率高、品質(zhì)優(yōu)良”的全能型種豬，為保障國(guó)家畜禽種業(yè)安全、推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新貢獻(xiàn)力量。

奶牛育種：從“中國(guó)芯”到“高原情”的全鏈突圍

在奶牛育種方面，三元種業(yè)奶牛中心用50年堅(jiān)守，書(shū)寫(xiě)了一部從“依賴(lài)引進(jìn)”到“自主育種”的奮斗史詩(shī)。

“中國(guó)芯”打破種源枷鎖。2023年9月，奶牛中心聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位發(fā)布我國(guó)首款擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“中國(guó)荷斯坦?；蚪M選擇育種芯片”，突破國(guó)外技術(shù)壟斷。此前建立的GCPI指數(shù)已被原農(nóng)業(yè)部采納為官方遺傳評(píng)估指數(shù)，使我國(guó)奶牛基因組選擇技術(shù)整體達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

育種體系領(lǐng)跑行業(yè)。依托首農(nóng)食品集團(tuán)10.5萬(wàn)頭高產(chǎn)奶牛群體，三元種業(yè)首農(nóng)畜牧公司建立了全國(guó)最大的優(yōu)秀種公牛培育體系，存欄種公牛近300頭，年銷(xiāo)售優(yōu)質(zhì)凍精300萬(wàn)劑，國(guó)產(chǎn)凍精市場(chǎng)占有率連續(xù)多年全國(guó)領(lǐng)先。早在2016年，奶牛中心就聯(lián)合多家國(guó)內(nèi)知名乳企成立奶牛育種自主創(chuàng)新聯(lián)盟，覆蓋全國(guó)5個(gè)科研單位、19個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)，存欄總規(guī)模突破120萬(wàn)頭，2018年首發(fā)UTPI育種指數(shù)，填補(bǔ)繁殖、生產(chǎn)壽命等關(guān)鍵性狀評(píng)價(jià)空白，為打贏民族種業(yè)翻身仗提供了強(qiáng)大的平臺(tái)支撐。截至目前，累計(jì)改良全國(guó)奶牛超過(guò)2300萬(wàn)頭，推動(dòng)我國(guó)奶牛平均單產(chǎn)從2000年不足3噸提升至2024年的9.9噸，核心群?jiǎn)萎a(chǎn)突破12.8噸。

援藏情深，技術(shù)星火照亮高原。自1983年起，奶牛中心持續(xù)開(kāi)展援藏工作，累計(jì)投入資金4200多萬(wàn)元，派出技術(shù)人員近1500人次，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)2750余次，扶持牧民19400多人次?！坝浀玫谝淮芜M(jìn)藏時(shí)，當(dāng)?shù)啬撩窨粗覀儙?lái)的凍精設(shè)備直搖頭。”一位資深援藏技術(shù)人員回憶道，“現(xiàn)在不一樣了，他們都會(huì)主動(dòng)來(lái)找我們學(xué)習(xí)新技術(shù)。”通過(guò)在西藏推廣黃牛改良和野血牦牛復(fù)壯技術(shù)，協(xié)助制定低氧環(huán)境下荷斯坦牛選育路線，為西藏牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供“北京方案”，累計(jì)改良黃牛250余萬(wàn)頭，復(fù)壯家牦牛5500余頭，頭均年產(chǎn)奶量提高110公斤，頭均直接收益增加860多元，累計(jì)為藏區(qū)增收9.3億元。

蛋雞育種：實(shí)現(xiàn)兩次歷史跨越，揚(yáng)帆出海走向“一帶一路”

在華都峪口禽業(yè)的推動(dòng)下，中國(guó)蛋雞育種不但實(shí)現(xiàn)了從“跟跑”“并跑”到“領(lǐng)跑”的歷史性跨越，而且揚(yáng)帆出海走向“一帶一路”。

累計(jì)推廣78億只，市場(chǎng)占有率達(dá)60%。2009年，成功培育京紅1號(hào)、京粉1號(hào)，打破國(guó)外壟斷；2013年，開(kāi)啟“以市場(chǎng)為導(dǎo)向”的特色育種，培育應(yīng)用不同場(chǎng)景的京粉2號(hào)、京白1號(hào)；2019年，京粉6號(hào)破解“紅羽雞產(chǎn)中粉蛋”世界難題，實(shí)現(xiàn)“700天產(chǎn)500枚蛋”的育種目標(biāo)。截至2025年，京系列蛋雞累計(jì)推廣量突破78億只，2024年自主年推廣量超3億只，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)60%?！懊?0個(gè)雞蛋里，就有6個(gè)源自我們的京系列蛋雞?！比A都峪口禽業(yè)負(fù)責(zé)人不無(wú)自豪地說(shuō)。

實(shí)現(xiàn)了中國(guó)種雞出口“零的突破”。2023年6月15日凌晨3：00，1.55萬(wàn)只“京紅1號(hào)”父母代蛋種雞離開(kāi)峪口禽業(yè)孵化場(chǎng)，搭乘航班從北京大興國(guó)際機(jī)場(chǎng)轉(zhuǎn)機(jī)廣州白云機(jī)場(chǎng)，歷經(jīng)8596公里的長(zhǎng)途顛簸，16日，于當(dāng)?shù)貢r(shí)間06：49順利降落坦桑尼亞達(dá)累斯薩拉姆機(jī)場(chǎng)。2023年10月11日成功產(chǎn)下首枚雞蛋。此次出口實(shí)現(xiàn)了中國(guó)種雞出口“零的突破”，被政府與行業(yè)權(quán)威媒體廣泛報(bào)道，標(biāo)志著中國(guó)自主育種品種沿“一帶一路”首次走向世界舞臺(tái)、獲得國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可。

智慧蛋雞平臺(tái)，家禽行業(yè)首個(gè)數(shù)智化引擎?！靶』?，幫我分析一下今天雞舍的環(huán)境數(shù)據(jù)。”這是使用峪口禽業(yè)“智慧蛋雞”APP用戶經(jīng)常用到的指令。“智慧蛋雞”是家禽行業(yè)首個(gè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，注冊(cè)用戶已超23萬(wàn)，服務(wù)全國(guó)70%以上養(yǎng)殖場(chǎng)，覆蓋蛋雞數(shù)量達(dá)7億只。2024年發(fā)布的行業(yè)首個(gè)智能體“小慧1.0”，具備多模態(tài)交互與深度學(xué)習(xí)能力，推動(dòng)蛋雞養(yǎng)殖從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”邁向“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”。

肉鴨育種：櫻桃谷“歸國(guó)”守護(hù)種質(zhì)安全

作為中國(guó)肉鴨產(chǎn)業(yè)的“種源芯片”，櫻桃谷北京鴨的回歸與振興，是我國(guó)畜禽種業(yè)“走出去—引回來(lái)—再創(chuàng)新”的典范。

收購(gòu)櫻桃谷，打破種源“卡脖子”。2017年，首農(nóng)股份公司全資收購(gòu)英國(guó)櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)，將種源、技術(shù)、品牌全部收回中國(guó)，一舉扭轉(zhuǎn)我國(guó)肉鴨種源受制于人的局面。

科技賦能，育種精度提升80%。回歸后，首農(nóng)股份公司加大對(duì)基因組學(xué)、生物育種的投入，研發(fā)資金年增40%。“我們給鴨子做CT，用自動(dòng)測(cè)定系統(tǒng)，建立了全球首個(gè)北京鴨基因組選擇育種體系，配合新開(kāi)發(fā)的算法，使育種精度最高提升了80%。”南口鴨場(chǎng)技術(shù)人員興奮地介紹，“我們培育的‘京典北京鴨’皮脂率達(dá)33%以上，實(shí)現(xiàn)免填飼、提前3—5天上市，經(jīng)濟(jì)效益同步提升的同時(shí)，使高端烤鴨種源占有率也提升到90%以上?！?/p>

保種與擴(kuò)繁并進(jìn)，構(gòu)建安全防線。櫻桃谷鴨采取英國(guó)和中國(guó)雙基地運(yùn)營(yíng)模式，保證了肉鴨種質(zhì)資源的安全。在國(guó)內(nèi)通過(guò)在內(nèi)蒙古新建種鴨基地和擴(kuò)大原有山東種鴨基地的養(yǎng)殖規(guī)模，如今，櫻桃谷鴨父母代種鴨產(chǎn)能較收購(gòu)前擴(kuò)大超4倍，商品鴨年出欄規(guī)模超過(guò)20億只。同時(shí)積極拓展海外市場(chǎng)，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球20個(gè)以上的國(guó)家和地區(qū)，在全球市場(chǎng)占有率達(dá)到70%以上。

服務(wù)農(nóng)業(yè)中關(guān)村：打造“金三角”模式，構(gòu)筑創(chuàng)新生態(tài)

首農(nóng)食品集團(tuán)積極落實(shí)北京市委、市政府關(guān)于“建設(shè)農(nóng)業(yè)中關(guān)村、打造農(nóng)業(yè)中國(guó)芯”的決策部署，攜手平谷區(qū)政府、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)建立“政府+科研機(jī)構(gòu)+企業(yè)”的“金三角”戰(zhàn)略合作模式。2019年，集團(tuán)以首農(nóng)發(fā)展公司作為實(shí)施主體，與平谷谷財(cái)集團(tuán)共同出資10億元組建“農(nóng)科創(chuàng)投平臺(tái)公司”。

企業(yè)通過(guò)“搭平臺(tái)、建園區(qū)、落項(xiàng)目、育主體”，以種業(yè)科創(chuàng)承載空間建設(shè)和畜禽種業(yè)集聚為導(dǎo)向，營(yíng)造科創(chuàng)生態(tài)，吸納科創(chuàng)要素，全面助力平谷農(nóng)業(yè)中關(guān)村的建設(shè)發(fā)展。2020年4月，成功申報(bào)了國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（畜禽種業(yè)）產(chǎn)業(yè)園。2022年，首農(nóng)發(fā)展公司作為理事長(zhǎng)單位，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)大、正大畜牧、京瓦中心等7家單位發(fā)起成立“北京農(nóng)業(yè)中關(guān)村產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，搭建產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新生態(tài)，打造專(zhuān)業(yè)化資源整合平臺(tái)，打通從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化的孵化通道。目前，已成立了生物育種、智慧農(nóng)業(yè)、未來(lái)食品等10余個(gè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，會(huì)員單位近200家。

走進(jìn)位于園區(qū)的首農(nóng)畜禽分子育種數(shù)據(jù)中心，各種實(shí)驗(yàn)設(shè)備和大型計(jì)算機(jī)立即映入眼簾?！皵?shù)據(jù)中心以首農(nóng)食品集團(tuán)畜禽種業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過(guò)構(gòu)建高標(biāo)準(zhǔn)種質(zhì)資源基因庫(kù)及數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了各畜禽品種育種全流程數(shù)據(jù)的采集、存儲(chǔ)、分析和應(yīng)用?！北本┥锓N業(yè)創(chuàng)新聯(lián)合體相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步集聚畜禽育種基因型、表型、環(huán)境型數(shù)據(jù)，極大提升存貯空間和物聯(lián)網(wǎng)傳輸體系，從存儲(chǔ)、算力、物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)三個(gè)維度實(shí)現(xiàn)不斷迭代升級(jí)，持續(xù)擴(kuò)大畜種數(shù)據(jù)應(yīng)用集聚效應(yīng)。

在國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（畜禽種業(yè)）產(chǎn)業(yè)園西側(cè)1000米，農(nóng)科創(chuàng)投公司負(fù)責(zé)投資建設(shè)的北京（平谷）生物種業(yè)創(chuàng)新中心項(xiàng)目已經(jīng)竣工，進(jìn)入全面啟動(dòng)招商階段。該項(xiàng)目占地面積約90畝，總建筑面積約7.5萬(wàn)平方米，按照“一軸、兩核、雙組團(tuán)”的規(guī)劃布局和“多層、點(diǎn)狀、圍合式”的建筑形態(tài)，涵蓋科研辦公、創(chuàng)展孵化、共性平臺(tái)及生活服務(wù)等功能區(qū)。該中心將承接國(guó)家生物種業(yè)創(chuàng)新、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技重大項(xiàng)目研發(fā)、農(nóng)業(yè)中關(guān)村科技園垂直孵化器、全國(guó)龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)科研總部創(chuàng)新基地等相關(guān)功能，重點(diǎn)打造“科研+科創(chuàng)+實(shí)驗(yàn)+轉(zhuǎn)化”四個(gè)平臺(tái)，將建成首都落實(shí)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)和打造“種業(yè)之都”的集中承載地和展示窗口。目前，作為中關(guān)村在平谷的首個(gè)特色園區(qū)，在2025世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)開(kāi)幕式上獲得“農(nóng)業(yè)中關(guān)村合成生物產(chǎn)業(yè)園”授牌。

“北京（平谷）生物種業(yè)創(chuàng)新中心項(xiàng)目將進(jìn)一步發(fā)揮首農(nóng)食品集團(tuán)在平谷‘農(nóng)業(yè)中關(guān)村’的橋頭堡作用，聚焦生物育種、畜禽育種、智慧農(nóng)業(yè)、智能裝備等產(chǎn)業(yè)方向，進(jìn)一步豐富科研賽道，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，打造從創(chuàng)新苗圃到孵化器、加速器再到產(chǎn)業(yè)化的樞紐中心，實(shí)現(xiàn)孵投聯(lián)動(dòng)，助力平谷區(qū)建設(shè)一流的‘農(nóng)業(yè)中關(guān)村’，打造‘農(nóng)業(yè)中國(guó)芯’。”農(nóng)科創(chuàng)投公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

種業(yè)振興，是一場(chǎng)沒(méi)有終點(diǎn)的長(zhǎng)征

從多基因編輯豬，到京系列蛋雞、櫻桃谷鴨，首農(nóng)食品集團(tuán)正以“產(chǎn)業(yè)為本、科技為翼、資本為用”的戰(zhàn)略思路，構(gòu)建起覆蓋豬、牛、雞、鴨全品類(lèi)的“中國(guó)芯”種業(yè)體系。

在這場(chǎng)關(guān)乎國(guó)家糧食安全與農(nóng)業(yè)未來(lái)的種業(yè)長(zhǎng)征中，首農(nóng)不僅搭建起智能育種的閉環(huán)平臺(tái)，更通過(guò)“金三角”模式推動(dòng)技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室走向田間地頭、從北京走向全國(guó)、從中國(guó)走向世界。正如首農(nóng)食品集團(tuán)總經(jīng)理袁浩宗所言：“產(chǎn)業(yè)為本、科技為翼、資本為用——這是我們種業(yè)振興的根本邏輯?！?/p>

當(dāng)星光灑向平谷牛舍的智能傳感器，當(dāng)西藏牧場(chǎng)迎來(lái)新生的改良牛犢，當(dāng)實(shí)驗(yàn)室的芯片平臺(tái)屏幕再次點(diǎn)亮……這是首農(nóng)食品集團(tuán)的日常，也是中國(guó)畜禽種業(yè)邁向未來(lái)的堅(jiān)實(shí)腳步。在這里，關(guān)于民族種業(yè)振興的故事，永遠(yuǎn)從一顆優(yōu)質(zhì)的種子開(kāi)始。