中國食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）2025FHC上海環(huán)球食品展已進(jìn)入開幕倒計(jì)時(shí)！這場被譽(yù)為“全球食飲貿(mào)易超級接口”的盛會(huì)，已成為零售買家囤貨、拓品的關(guān)鍵“戰(zhàn)場”——20萬㎡展出面積覆蓋上海新國際博覽中心全館，3000+家全球優(yōu)質(zhì)展商攜30萬+特色展品集結(jié)，既有21個(gè)國際展團(tuán)帶來的進(jìn)口尖貨，也有國內(nèi)頭部品牌的年度新品。

目前，國際展品已陸續(xù)抵滬，10余場國際專業(yè)賽事的選手已摩拳擦掌，近20場高峰論壇將集結(jié)食飲行業(yè)頭部力量，國際、國內(nèi)、電商、團(tuán)購等多主題選品對接會(huì)一一布局，8大垂類同期展也準(zhǔn)備就緒。免費(fèi)領(lǐng)票通道即將關(guān)閉（11月10日13：00關(guān)閉），零售買家抓緊鎖定席位，用3天逛展高效敲定2026年全渠道熱銷清單！

一、2025FHC全景掃描：20萬㎡選品空間，3000+展商與超18萬買家的年度之約

第二十八屆FHC上海環(huán)球食品展由全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國際展覽有限公司主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合主辦。作為食飲行業(yè)最具影響力的專業(yè)展會(huì)之一，F(xiàn)HC已成功舉辦二十七屆，累計(jì)服務(wù)超百萬專業(yè)買家，成為國際展商進(jìn)入中國市場的“首選跳板”。

本屆展會(huì)規(guī)模再創(chuàng)新高：20萬㎡展出面積覆蓋全館，吸引3000+家全球展商入駐，其中國際展商占比超30%，涵蓋蒙牛，光明肉業(yè)，丹德農(nóng)，意文，利和味道，麗德爾等知名品牌，以及意大利，日本，新加坡，韓國，西班牙，土耳其，德國，奧地利，澳大利亞，英國，亞美尼亞，泰國，俄羅斯，歐盟，南非，美國，瑞士，荷蘭，厄瓜多爾等21個(gè)國家及地區(qū)的國際展團(tuán)，預(yù)計(jì)將迎來100+國家及地區(qū)的超18萬名專業(yè)買家，覆蓋進(jìn)口商、經(jīng)銷商、商超便利店、電商新零售、酒店餐飲等全渠道。

二、15大展品板塊：全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，新老需求全面兼顧

2025FHC首次將展品板塊擴(kuò)充至15大類別，從上游食材到下游加工設(shè)備，從傳統(tǒng)剛需品類到新興潛力賽道，全面覆蓋食飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，精準(zhǔn)匹配不同零售渠道的選品需求，其中嬰童食品、藥食同源兩大新增板塊已成今年熱門關(guān)注點(diǎn)。

2025FHC 15大展品板塊

經(jīng)典剛需品類：貨架常駐款持續(xù)煥新

肉制品板塊聚集了光明肉業(yè)、丹德農(nóng)、荷美爾、雨潤、農(nóng)墾等優(yōu)秀品牌，推出冷鮮肉類、肉干、香腸、調(diào)理牛排等產(chǎn)品，能適配零食、佐餐、預(yù)制菜等多個(gè)場景，包裝規(guī)格靈活，更好地適配倉儲(chǔ)式會(huì)員店、社區(qū)零售店、便利店等多種零售場景；休閑食品板塊有沃隆、好時(shí)、永嘉商貿(mào)、娟子、佰司卓等品牌，帶來更適應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)習(xí)慣的“小包裝、健康化”零食產(chǎn)品，更適配便利店收銀臺(tái)貨架引流；乳制品板塊的妙可藍(lán)多奶酪棒、愛氏晨曦常溫奶、德亞純牛奶等，既能解決茶飲店出品的難點(diǎn)、痛點(diǎn)，也能滿足不同消費(fèi)者對“喝對奶”的細(xì)分需求。

新興潛力品類：挖掘消費(fèi)新藍(lán)海

嬰童食品與藥食同源板塊吸引了超50家企業(yè)參展，涵蓋有機(jī)輔食、孕嬰童健康食品、營養(yǎng)膳食補(bǔ)充等品類；藥食同源板塊涵蓋傳統(tǒng)養(yǎng)生食品——阿膠、枸杞、黑芝麻、茯苓、紅棗等制品，也包含健康飲食新寵——姜黃、刺梨、五指毛桃等熱門單品。

俄羅斯的雪松仁、樺樹汁，泰國的熱帶水果干，南非的紅酒，厄瓜多爾的精品巧克力等，國內(nèi)零售渠道仍有藍(lán)海，且具備“差異化”優(yōu)勢，適合精品超市、進(jìn)口食品店打造特色貨架。

配套服務(wù)品類：智能餐食技術(shù)助力降本增效

除了食品加工及包裝、罐藏設(shè)備及原輔材料、機(jī)械設(shè)備板塊外，2025FHC還特別設(shè)立2025全球智能餐食機(jī)器人生態(tài)主題展，匯聚勁霸大廚、長膳、熊喵大師、優(yōu)特智廚、鵬滿科技、星廚六大行業(yè)標(biāo)桿品牌，集中展示智能炒菜機(jī)等前沿裝備，搭建技術(shù)交流、資源對接、趨勢探討的全球性平臺(tái)，推動(dòng)餐食行業(yè)從“傳統(tǒng)手工”向“智能標(biāo)準(zhǔn)化”跨越，助力中國智能餐食裝備走向世界。

三、21國際展團(tuán)：全球好貨直供，輕松打造差異化選品

21個(gè)國際展團(tuán)帶著350家國際展商入駐，帶來世界各地的特色美食，零售商家不用跨境采購就能對接源頭好貨，面對面溝通采購意向，降低對接成本和風(fēng)險(xiǎn)。

歐盟榮譽(yù)主賓（N3D31）：高端品質(zhì)之選

作為本屆展會(huì)的榮譽(yù)主賓，歐盟展團(tuán)以“品味歐洲，食尚百搭”為主題打造專屬展館，精選220余種高端產(chǎn)品重點(diǎn)展示，涵蓋27個(gè)成員國的特色品類。包括受地理標(biāo)志保護(hù)（GI）的特色產(chǎn)品——這類產(chǎn)品依托歐盟質(zhì)量認(rèn)證體系，保障了特定區(qū)域獨(dú)有產(chǎn)品及其傳統(tǒng)制作工藝；還有獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品——彰顯歐洲對可持續(xù)性發(fā)展的堅(jiān)定承諾。

現(xiàn)場還將舉辦沉浸式產(chǎn)品推介會(huì)，同時(shí)邀請F(tuán)abioFalanga和顧俊杰等名廚帶來精彩烹飪表演，讓與會(huì)者見證歐洲食材的多樣性與卓越品質(zhì)。即刻掃描二維碼領(lǐng)取參觀證，即可免費(fèi)獲得與米其林星廚大師交流資格，還可現(xiàn)場與企業(yè)代表直接敲定采購意向。

全球食飲風(fēng)味矩陣，等您探索：

N1：泰國，日本，新加坡，韓國

N2：俄羅斯，亞美尼亞，南非，英國，澳大利亞

N3：歐盟，土耳其，德國，奧地利，意大利，菲律賓，荷蘭，瑞士，斯里蘭卡，厄瓜多爾

N4：美國

N5：美國，加拿大，烏拉圭

四、食飲優(yōu)選對接會(huì)：精準(zhǔn)匹配供需，快速敲定合作

為了幫零售買家高效選品，避免現(xiàn)場盲目找展商，2025FHC特別打造“食飲優(yōu)選對接會(huì)”，通過百萬級數(shù)據(jù)庫匹配和精準(zhǔn)意向調(diào)研，實(shí)現(xiàn)供需雙方的高效對接，目前洽談席位尚有少量剩余，即刻完成登記優(yōu)先鎖定名額。

FHC組委會(huì)提前調(diào)研參展品牌的市場需求，定向邀約來自山姆、永輝、京東超市等頭部零售平臺(tái)的采購負(fù)責(zé)人到場，并設(shè)置：品牌、連鎖酒店專場，經(jīng)銷商、貿(mào)易批發(fā)專場，商超、零售連鎖專場，連鎖品牌餐飲、咖啡茶飲專場，食品進(jìn)出口、供應(yīng)鏈專場，主廚選品-品牌酒店、餐飲專場，以及新渠道選品對接專區(qū)，涵蓋社區(qū)團(tuán)購、直播電商、MCN帶貨機(jī)構(gòu)等新興零售渠道，提升選品效率和精準(zhǔn)度。

五、10余場賽事活動(dòng)：挖掘行業(yè)人才，開拓產(chǎn)品創(chuàng)新

2025FHC同期舉辦10余場國際級賽事和特色活動(dòng)，覆蓋烹飪、烘焙、咖啡、潮飲、巧克力等領(lǐng)域，通過業(yè)內(nèi)優(yōu)秀選手對食材的創(chuàng)新演繹，現(xiàn)場觀眾不僅能直觀了解食材品質(zhì)和應(yīng)用場景，還能挖掘食飲行業(yè)的爆款產(chǎn)品和差異化賽道。

烹飪類賽事：見證食材實(shí)戰(zhàn)表現(xiàn)

第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽，國內(nèi)唯一一個(gè)經(jīng)世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的國際級賽事，邀請國際權(quán)威裁判坐鎮(zhèn)，參賽選手會(huì)用展會(huì)展商提供的指定食材創(chuàng)作菜品。

咖啡、潮飲&巧克力賽事及活動(dòng)：抓住顏值經(jīng)濟(jì)流量

兼具觀賞性和實(shí)用性的咖啡、潮飲、巧克力賽事及活動(dòng)也為2025FHC注入一抹清新的活力。專業(yè)咖啡師將不同品種、不同風(fēng)味的咖啡豆烘焙出最適合的味道，又以“以咖啡為畫布、以打發(fā)奶為畫筆”展現(xiàn)卓越的技藝；調(diào)飲師將味覺、視覺、口感融進(jìn)一杯創(chuàng)意飲品，巧克力藝術(shù)展將中國傳統(tǒng)文化絲滑融入巧克力中，呈現(xiàn)一件件精美的雕塑作品。

2025FHC賽事及特色活動(dòng)

第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽

2025FHC中國國際甜品烘焙比賽

2025FHC上海國際廚藝錦標(biāo)賽

2025FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽

2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽

2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽

2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽

SDC X 嘉利寶 上海國際巧克力時(shí)裝秀

遺失海外的佛教文物--巧克力雕塑展

SDC環(huán)球巧克力市集

SDC環(huán)球巧克力品鑒秀

2025 FHC SAVORY OF SHANGHAI 上海奢廚國際美食峰會(huì)

All Star世界咖啡冠軍表演秀&發(fā)現(xiàn)劇場

第五屆CFCA中國精品巧克力大賽

FHC上海環(huán)球食品展&公平田野市集

六、近20場專業(yè)論壇：拆解行業(yè)脈絡(luò)，錨定市場機(jī)遇

2025FHC同期舉辦近20場前沿高峰論壇，邀請品牌創(chuàng)始人、行業(yè)專家等意見領(lǐng)袖，聚焦零售、電商、餐飲、連鎖等行業(yè)熱點(diǎn)賽道，解讀智慧零售轉(zhuǎn)型路徑、電商流量新邏輯、餐飲連鎖擴(kuò)張策略等議題，助力食飲人捕捉市場增長新機(jī)會(huì)。

2025FHC專業(yè)論壇

“食”力破局，引爆品牌高效增長

飛瓜食品電商實(shí)戰(zhàn)論壇

與“食”俱進(jìn)·“飲”領(lǐng)未來

2025食飲電商新增長峰會(huì)暨渠道買手論壇

SCCF超級可可&巧克力產(chǎn)業(yè)論壇

公平田野-大地母親Talk

擁抱變革 共創(chuàng)餐飲業(yè)未來論壇

餐飲私域運(yùn)營及創(chuàng)新增長論壇

破局?共生 2025FHC國際肉類高峰論壇

2025第六屆外賣產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)

2025 心力·踐行：第22屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇

2025中歐地理標(biāo)志及區(qū)域品牌發(fā)展國際論壇

茶香漳韻?烏龍薈；漳州靚茶，聚上海

漳州烏龍茶上海專場推介會(huì)

一茶多韻，霞浦造；霞浦好茶，上海見

霞浦茶產(chǎn)業(yè)上海專場推介會(huì)

2025凍品產(chǎn)業(yè)新生態(tài)發(fā)展論壇暨中冷院華東分院換屆大會(huì)

2025 中國智慧餐廚·炒菜機(jī)器人生態(tài)大會(huì)

聚勢·躍升——2025 SFE連鎖加盟秋季峰會(huì)

生態(tài)創(chuàng)新 場景協(xié)同-2025冷鏈裝備創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)

2025中餐全球化發(fā)展論壇暨首屆RFF全球智能餐食機(jī)器人創(chuàng)新大會(huì)

2025年中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)暨六屆四次理事擴(kuò)大會(huì)議

七、金蘋果獎(jiǎng)：行業(yè)品質(zhì)標(biāo)桿，選品有參考

FHC金蘋果獎(jiǎng)已連續(xù)舉辦多年，是食飲行業(yè)頗具公信力的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，不僅是對參展企業(yè)和產(chǎn)品的認(rèn)可，更給零售買家提供了“品質(zhì)背書”，幫買家快速篩選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，選好品，不踩雷。

本屆金蘋果獎(jiǎng)在獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置方面進(jìn)行了全新升級，增設(shè)年度潮流爆品獎(jiǎng)、年度實(shí)力優(yōu)品獎(jiǎng)、年度創(chuàng)新品牌、年度全球影響力獎(jiǎng)、年度全球化品牌、年度優(yōu)選集采先鋒、年度最佳匠心大獎(jiǎng)，全面覆蓋食品餐飲產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，獲獎(jiǎng)產(chǎn)品和企業(yè)會(huì)在展會(huì)現(xiàn)場“金蘋果專區(qū)”展示，在拓展?jié)摿κ袌?/strong>方面更具優(yōu)勢。

八、8大同期展：一站式逛展，跨品類補(bǔ)漏

2025FHC“展中展”模式，8大垂類展會(huì)同期舉辦，憑FHC參觀證全場館通行，實(shí)現(xiàn)“食品+酒類+禮品+設(shè)備+加盟”跨品類選品，節(jié)省時(shí)間和差旅成本，提升逛展效率。

2025FHC同期展

國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會(huì)

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SFE第40屆上海國際連鎖加盟展覽會(huì)

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2025第十五屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會(huì)

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SalonduChocolat上海國際巧克力展

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2025中國（上海）國際果蔬展覽會(huì)

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第26屆上海國際禮品、文創(chuàng)產(chǎn)品及家居用品展覽會(huì)

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2025DLF上海冷凍冷藏食品博覽會(huì)

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2025環(huán)球農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及區(qū)域品牌展

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九、全域媒體曝光：助力合作落地，提升品牌聲量

2025FHC依托強(qiáng)大的媒體矩陣，為展商和買家提供全域曝光支持，不僅能幫買家快速對接優(yōu)質(zhì)展商，還能提升產(chǎn)品的市場聲量，助力品牌快速打開銷路。

展會(huì)擁有120萬專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)庫、12+國內(nèi)外主流媒體、200萬精準(zhǔn)行業(yè)社群，2024年全渠道曝光量達(dá)到1.2億次。2025年媒體矩陣進(jìn)一步升級，制定專業(yè)買家逛展路線，通過“直播逛展”形式，把展商的品牌故事、產(chǎn)品亮點(diǎn)、買家的選品直播、賽事活動(dòng)等內(nèi)容，同步推送主流社交媒體，“線上+線下”結(jié)合探訪展商展位，推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提升產(chǎn)品曝光。

結(jié)語：開展倒計(jì)時(shí)！搶票就是搶年度好貨與商機(jī)

2025FHC已經(jīng)為全球?qū)I(yè)買家準(zhǔn)備好“年度食飲選品方案”——30萬+款好貨覆蓋全品類，21國展團(tuán)提供全球特色美食，15大板塊挖掘新老剛需，8大同期展實(shí)現(xiàn)跨品類選品，還有精準(zhǔn)對接、趨勢論壇、媒體曝光等展會(huì)資源， 3天逛展搞定2026年全渠道熱銷清單！

免費(fèi)領(lǐng)票即將截止，11月10日13：00后將恢復(fù)100元購票，抓緊通過FHC官方公眾號（FHC環(huán)球食品展）完成預(yù)登記。11月12-14日，上海新國際博覽中心，F(xiàn)HC邀全球食飲人共赴盛會(huì)，抓住市場先機(jī)，蓄力2026新增長！

上海博華國際展覽有限公司SinoexpoInformaMarkets

上海博華國際展覽有限公司，是1998年由上海華展國際展覽有限公司與亞洲博聞（現(xiàn)英富曼集團(tuán)）在上海外高橋保稅區(qū)成立的中國首家中外合作展覽公司。公司線上線下一體化運(yùn)營70多個(gè)展會(huì)，租館總面積達(dá)到183.8萬平方米，為來自全球的超過131萬采購人士創(chuàng)造了多重貿(mào)易機(jī)會(huì)，公司自2006年起開始發(fā)展線上業(yè)務(wù)，至今打造了16個(gè)B2B優(yōu)選網(wǎng)站（中英文），7個(gè)博華優(yōu)選小程序和3款博華優(yōu)選APP產(chǎn)品組成的線上平臺(tái)，2025年進(jìn)入數(shù)智5.0時(shí)代，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。公司員工總數(shù)近600人。更多展會(huì)官方資訊、賽事實(shí)時(shí)資訊、食品餐飲動(dòng)態(tài)，請關(guān)注微信公眾號：FHC環(huán)球食品展。

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