中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）近日，關(guān)于嬰幼兒輔食安全的討論再次引發(fā)家長(zhǎng)關(guān)注。任何關(guān)乎嬰幼兒食品的風(fēng)吹草動(dòng)都牽動(dòng)著億萬(wàn)家庭的心。然而，市場(chǎng)聲音眾說(shuō)紛紜，真相究竟如何？筆者深入調(diào)研發(fā)現(xiàn)，與其聚焦于碎片化的網(wǎng)絡(luò)信息，不如審視一個(gè)品牌長(zhǎng)達(dá)十七年的系統(tǒng)性安全實(shí)踐。英氏輔食，特別是其核心的米粉品類，正通過(guò)一套覆蓋“從田間到餐桌”全鏈條的科研與質(zhì)檢硬核體系，依托自有工廠與先進(jìn)的智能制造管理系統(tǒng)，為中國(guó)寶寶的口糧安全樹立起一道難以逾越的防線。

（一）五年銷冠背后的信任基石：安全是唯一的通行證

在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的中國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)，連續(xù)五年銷量遙遙領(lǐng)先的成績(jī)絕非偶然。根據(jù)國(guó)際獨(dú)立研究機(jī)構(gòu)CIC灼識(shí)咨詢的權(quán)威認(rèn)證，英氏分階輔食實(shí)現(xiàn)了這一市場(chǎng)佳績(jī)，其米粉、面條等六大核心品類均穩(wěn)居銷量榜首。

市場(chǎng)的選擇，是消費(fèi)者用信任投票的結(jié)果。尤其對(duì)于嬰幼兒食品而言，安全是1，其他所有特性都是后面的0。沒(méi)有安全，一切免談。英氏深知此理，其市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的背后，正是源于自有生產(chǎn)基地所支撐的全程可控品控體系，以及對(duì)食品安全近乎偏執(zhí)的堅(jiān)守。這份堅(jiān)守，并非始于對(duì)負(fù)面輿情的應(yīng)對(duì)，而是深植于品牌創(chuàng)立之初的基因之中。十七年來(lái)，英氏始終將“科研創(chuàng)新與品質(zhì)安全視為生命線”，這份長(zhǎng)期主義，構(gòu)成了品牌應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)浪最堅(jiān)實(shí)的壓艙石。

（二）超越國(guó)標(biāo)：全鏈條質(zhì)檢體系筑牢“安全防火墻”

當(dāng)行業(yè)普遍將質(zhì)檢聚焦于成品抽檢時(shí)，英氏已將安全管控的關(guān)口前移至源頭。2024年5月，英氏與湖南省質(zhì)檢院共建的“國(guó)家農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（湖南）嬰幼兒輔食聯(lián)合研發(fā)實(shí)驗(yàn)室”正式揭牌。這并非一次簡(jiǎn)單的合作掛牌，而是英氏在其自有工廠基礎(chǔ)上，構(gòu)建全鏈條質(zhì)檢閉環(huán)的戰(zhàn)略性舉措。

該實(shí)驗(yàn)室的目標(biāo)極為清晰：建立覆蓋“原料篩選、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、成品質(zhì)量管控”的無(wú)死角研發(fā)檢測(cè)體系。這意味著，每一批用于生產(chǎn)英氏米粉的東北大米，在進(jìn)入工廠前都需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的農(nóng)殘、重金屬等指標(biāo)篩查；在生產(chǎn)過(guò)程中，依托智能制造執(zhí)行系統(tǒng)（MES）與“五共”質(zhì)量管理體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)28個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)的精準(zhǔn)管控；而在成品出廠前，還需通過(guò)該實(shí)驗(yàn)室的最終權(quán)威驗(yàn)證。

這種“院士團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)研究+高校功能開發(fā)+權(quán)威質(zhì)檢機(jī)構(gòu)驗(yàn)證+工廠精益管理”的模式，使得英氏的每一盒米粉都經(jīng)歷了多重保險(xiǎn)。英氏正在做的，是將這種高標(biāo)準(zhǔn)的全鏈條品控，常態(tài)化應(yīng)用于包括米粉在內(nèi)的所有產(chǎn)品線。

（三）透明化生產(chǎn)：看得見的信任，才是最深的護(hù)城河

自信的品牌，敢于將一切置于陽(yáng)光之下。英氏在長(zhǎng)沙建設(shè)的嬰童營(yíng)養(yǎng)與健康科學(xué)產(chǎn)業(yè)基地，作為其核心自有工廠，不僅擁有10萬(wàn)級(jí)GMP無(wú)塵凈化車間、通過(guò)了歐盟BRC A+級(jí)和IFS高級(jí)雙認(rèn)證（代表全球食品安全的頂尖標(biāo)準(zhǔn)），更開創(chuàng)性地設(shè)計(jì)了“全透明參觀通道”。

在這里，寶爸寶媽們可以親眼目睹從大米原料到細(xì)膩米粉的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。這種“開放工廠”的舉措，背后是英氏對(duì)自身智能制造系統(tǒng)和全程可追溯質(zhì)量管理體系的絕對(duì)自信。它打破了消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間的信息壁壘，將復(fù)雜的食品安全標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為直觀、可感的視覺(jué)體驗(yàn)。當(dāng)信任變得可見，品牌與用戶之間的紐帶便更加牢固。許多參觀后的家長(zhǎng)表示：“看過(guò)英氏的生產(chǎn)線，給孩子吃他們家的米粉，我們心里特別踏實(shí)?！边@種由透明帶來(lái)的信任，是任何廣告都無(wú)法比擬的。

（四）科研驅(qū)動(dòng)安全：不止于“合格”，更追求“適宜”

英氏對(duì)安全的追求，早已超越了“不含有害物質(zhì)”的底線思維，上升至“科學(xué)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”的高度。其與中國(guó)婦幼保健協(xié)會(huì)聯(lián)合開創(chuàng)的“科學(xué)5階精準(zhǔn)喂養(yǎng)體系”，本身就是一種更深層次的安全保障。

該體系根據(jù)寶寶“能坐、愛咬、爬溜、獨(dú)站、走穩(wěn)”五個(gè)關(guān)鍵生理發(fā)育階段，在自有工廠的柔性生產(chǎn)線上，精準(zhǔn)設(shè)計(jì)不同質(zhì)地、尺寸、形狀和營(yíng)養(yǎng)配方的輔食。例如，針對(duì)1階“能坐了”的寶寶，英氏米粉特別注重細(xì)膩度和親和性，添加益生菌和益生元，呵護(hù)寶寶嬌嫩的腸胃。這種基于生理發(fā)育特征的精準(zhǔn)設(shè)計(jì)，避免了寶寶因輔食性狀不當(dāng)可能引發(fā)的嗆噎、過(guò)敏或消化不適風(fēng)險(xiǎn)，是一種“主動(dòng)式”的安全。

此外，英氏還是國(guó)內(nèi)首個(gè)實(shí)現(xiàn)全線產(chǎn)品通過(guò)“嬰標(biāo)”認(rèn)證的品牌，并依托其深厚的工廠質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，受邀參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂。從標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行者到制定者，英氏正將自身在生產(chǎn)實(shí)踐與體系管理方面的積累，反哺于整個(gè)行業(yè)。

（五）17年匠心與未來(lái)展望：守護(hù)中國(guó)寶寶的第一口滋味

自2008年創(chuàng)立以來(lái)，英氏已在中國(guó)嬰幼兒輔食領(lǐng)域深耕十七年。從打破外資品牌壟斷，到引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)輔食崛起，英氏走過(guò)的每一步，都伴隨著對(duì)自有供應(yīng)鏈的持續(xù)投入和對(duì)質(zhì)量管理體系的不斷完善。面對(duì)超千億規(guī)模的藍(lán)海市場(chǎng)，英氏沒(méi)有選擇急功近利，而是選擇了一條更為艱難的路徑——以科研鑄盾，以質(zhì)檢護(hù)航，以扎實(shí)的工廠實(shí)力作為根基。

當(dāng)前，在“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略的指引下，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)健康的重要性被提升至前所未有的高度。英氏表示，未來(lái)將繼續(xù)以科學(xué)喂養(yǎng)為核心，進(jìn)一步強(qiáng)化其“五共”質(zhì)量管理體系在供應(yīng)鏈上的應(yīng)用，不斷加固和完善其全鏈條安全體系。不僅要為更多中國(guó)家庭提供安全、營(yíng)養(yǎng)、精準(zhǔn)的輔食解決方案，更要以行業(yè)領(lǐng)軍者的姿態(tài)，助力國(guó)產(chǎn)輔食品牌在全球舞臺(tái)上贏得聲譽(yù)。

結(jié)語(yǔ)：

以上系統(tǒng)性地展示英氏品牌為確保食品安全所構(gòu)建的龐大而精密的體系。從自有工廠的智能制造與透明化管理，到聯(lián)合權(quán)威機(jī)構(gòu)建立行業(yè)新標(biāo)，再到以科學(xué)分階理念重新定義營(yíng)養(yǎng)安全，英氏用十七年的實(shí)踐印證了一個(gè)道理：真正的安全，源于日復(fù)一日的堅(jiān)守、系統(tǒng)性的管理體系建設(shè)和持續(xù)不斷的進(jìn)化。對(duì)于消費(fèi)者而言，選擇這樣一個(gè)將安全融入血脈、并以扎實(shí)工廠實(shí)力作為支撐的品牌，或許才是應(yīng)對(duì)信息迷霧中最明智、最安心的選擇。