中國食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）2025年10月10日，亞洲醬料及調(diào)味品全球領(lǐng)導者李錦記醬料（下稱“李錦記”）欣然宣布將全球烹飪體驗項目擴展至不丹。該項目與不丹國家De-suung青年技能培訓項目（DSP）合作，透過職業(yè)及實用技能培訓，支持當?shù)厍嗄甑膹N藝教育發(fā)展。此次合作標志著李錦記全球烹飪體驗項目在亞太區(qū)拓展的重要里程碑，充分展現(xiàn)品牌致力培育烹飪?nèi)瞬?、推動飲食文化交流的堅定承諾。

DSP 指導委員會成員Zimpon Wom Sonam Thinley（后排左六）、不丹工業(yè)、商業(yè)與就業(yè)部秘書Dasho Tashi Wangmo（后排左七）、不丹國家委員會杰出成員及DSP 指導委員會成員Dasho Kesang Chuki Dorjee（后排右八）、DSP Post Skilling執(zhí)行董事及DSP 指導委員會成員Karma Tshering（后排右五）、李錦記企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道（后排右七）、The Star Sydney行政總廚Vincent Liew（后排右六）向參加廚藝文化交流項目的青年廚師頒發(fā)證書。

作為不丹項目的序章，李錦記于10月4日至8日在廷布DSP培訓中心舉辦為期五天的廚藝文化交流活動，特邀擁有豐富經(jīng)驗，來自澳洲The Star Sydney的行政總廚Vincent Liew擔任導師和顧問?；顒悠陂g，16位來自DSP的青年廚師投入一場以亞洲美食為核心的沉浸式學習旅程，深入了解食材配搭與擺盤技巧等廚藝美學，透過實踐掌握專業(yè)要訣，并從總廚的寶貴經(jīng)驗分享中獲益良多。

Vincent Liew總廚向DSP青年廚師分享專業(yè)烹飪技巧

活動以主題晚宴作結(jié)，一眾青年廚師以當?shù)厥巢呐浯罾铄\記醬料，在晚宴上精心創(chuàng)作多道創(chuàng)意佳肴。晚宴隨后舉行證書頒發(fā)儀式，表揚青年廚師在培訓期間展現(xiàn)的努力與熱情。

DSP 指導委員會成員Zimpon Wom Sonam Thinley 表示：“此次與Vincent Liew 總廚為期五天的烹飪交流活動，巧妙運用李錦記的醬料，為我們的青年廚師帶來嶄新的烹飪靈感，拓闊他們對不同菜系的認知。我們期待未來與李錦記有更多合作，進一步推動不丹青年廚藝教育的發(fā)展。”

李錦記企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道表示：“李錦記一直致力透過全球烹飪體驗項目培育廚藝人才，賦能青年發(fā)展。我們非常高興能將這個富有意義的項目帶到不丹。這次合作不僅促進了不丹的有志青年廚師與國際資深名廚之間的聯(lián)系，更締造了一場融合創(chuàng)新與烹飪樂趣的文化交流盛宴。”

不丹的廚藝交流活動雖圓滿結(jié)束，李錦記將持續(xù)推動當?shù)厍嗄陱N藝發(fā)展。一班獲提名的青年廚師將于明年前往中國香港，展開考察之旅。此行將為他們提供進一步開闊視野、親身了解李錦記品牌傳承價值的寶貴機會。

李錦記致力在全球發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化，透過其標志性的全球烹飪體驗項目，已在中國、馬來西亞、韓國、越南、英國、美國及加拿大等地，透過提供廚藝教育課程、獎學金及交流活動，培育有志青年。展望未來，李錦記將繼續(xù)以醬料和美食為橋梁，擔當啟發(fā)、教育和連系大眾的角色。

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關(guān)于李錦記

李錦記致力成為亞洲飲食文化的全球門戶，矢志發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化。自1888年創(chuàng)立以來，李錦記已成為幾代人記憶中的味道，象征闔家歡聚、同桌共餐的珍貴時刻。李錦記迄今已推出超過300種廣受全球消費者和廚師喜愛的醬料和調(diào)味品，是專業(yè)主廚和住家大廚探索、創(chuàng)新和創(chuàng)造卓越美食體驗的伙伴。李錦記扎根中國香港，業(yè)務(wù)遍及全球超過100個國家及地區(qū)。秉承深厚的傳統(tǒng)、堅持卓越品質(zhì)的承諾、可持續(xù)發(fā)展的理念和永遠創(chuàng)業(yè)精神，李錦記致力為全球消費者創(chuàng)造卓越亞洲美食體驗。

關(guān)于De-suung青年技能培訓項目

De-suung青年技能培訓項目（DSP）是不丹國王于2021年發(fā)起的皇室項目。根據(jù)不丹國王陛下的愿景，DSP為年齡介乎20至25歲、已完成高中教育的不丹待業(yè)青年提供一系列高質(zhì)素的短期培訓課程。所有參加者均已接受De-suung培訓，一項以價值觀為基礎(chǔ)、旨在鼓勵公民積極參與國家建設(shè)進程的個人發(fā)展計劃。DSP在多個領(lǐng)域提供短期培訓課程，幫助不同教育背景的不丹青年更好地進入就業(yè)市場。