中國食品安全報訊 10 月 21 日，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會受北京市市場監(jiān)督管理局委托對延慶區(qū)陽光餐飲示范街創(chuàng)建工作進(jìn)行審核驗收。延慶區(qū)市場監(jiān)管局副局長郭懷滿帶領(lǐng)餐飲科、景區(qū)所相關(guān)工作人員陪同審核驗收。
今年，延慶區(qū)作為冬奧會賽區(qū)之一，積極投入陽光餐飲示范街創(chuàng)建工作。區(qū)市場監(jiān)管局在前期遴選的基礎(chǔ)上，推薦了北京市延慶區(qū)八達(dá)嶺長城特色文化商業(yè)街作為創(chuàng)建單位。創(chuàng)建過程中，區(qū)局餐飲科與 景區(qū)所以餐飲業(yè)日常監(jiān)督檢查要點為基礎(chǔ)，按照“陽光餐飲”示范街（區(qū)）的評分要求，對街區(qū)內(nèi)的 12家餐飲單位的基礎(chǔ)條件、明廚亮灶、管理水平、誠信管理、社會責(zé)任、清潔衛(wèi)生等六方面進(jìn)行詳細(xì)的檢查指導(dǎo)，對部分未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的餐飲單位提出整改意見并監(jiān)督落實到位。
創(chuàng)建工作受到了北京市餐飲行業(yè)協(xié)會副會長賀保貴的高度肯定，高分通過了審核專家組的審核驗收，為深入推進(jìn)“陽光餐飲”工程，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用夯實基礎(chǔ)。下一步，區(qū)局將繼續(xù)引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者創(chuàng)新管理機(jī)制，改善經(jīng)營條件，規(guī)范操作行為，自覺接受監(jiān)督，切實提高食品安全管理水平，為冬奧會提供安全、健康、營養(yǎng)的飲食消費環(huán)境。