中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張沫）近日，“詩(shī)情畫意秋來(lái)潮，京西福地舉人村”秋粥節(jié)民俗活動(dòng)在門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)靈水村舉辦。北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全程零距離駐守，以“監(jiān)管+服務(wù)”雙保障為活動(dòng)筑牢安全防線，助力活動(dòng)圓滿完成，實(shí)現(xiàn)“零事故、零投訴、零輿情”目標(biāo)，讓傳統(tǒng)民俗在新時(shí)代煥發(fā)安心活力。
一是提前介入，聚焦源頭把控?；顒?dòng)前聯(lián)合齋堂鎮(zhèn)食安辦，對(duì)小米、紅豆、紅棗等粥料供貨商資質(zhì)及檢測(cè)報(bào)告開展全覆蓋核查，確保原料安全可溯。協(xié)助劃定專用分餐區(qū)，從源頭規(guī)避人員擁擠風(fēng)險(xiǎn)，為活動(dòng)安全有序進(jìn)行打下基礎(chǔ)。
二是全程監(jiān)管，緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)。監(jiān)管人員每日現(xiàn)場(chǎng)駐守，動(dòng)態(tài)核驗(yàn)幫廚健康證，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)老鍋熬制前后清潔消毒記錄、熬制過(guò)程溫度監(jiān)測(cè)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，維護(hù)領(lǐng)粥現(xiàn)場(chǎng)秩序。同時(shí)，對(duì)主會(huì)場(chǎng)周邊人流密集區(qū)的5家臨時(shí)攤販實(shí)施“亮證經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià)、原料公示”三統(tǒng)一管理。
三是服務(wù)前移，助力消費(fèi)維權(quán)。在會(huì)場(chǎng)設(shè)立“值班服務(wù)崗”，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)糾紛現(xiàn)場(chǎng)受理、即時(shí)解決。每日現(xiàn)場(chǎng)開展消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、食品安全等科普宣傳活動(dòng)，將維權(quán)服務(wù)與風(fēng)險(xiǎn)提示直接送達(dá)群眾?；顒?dòng)期間累計(jì)提供咨詢30余人次。
下一步，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將總結(jié)此次活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)優(yōu)化“駐點(diǎn)監(jiān)管+文化守護(hù)”模式，讓更多傳統(tǒng)節(jié)日在安全傳承中綻放光彩。