中國食品安全網訊（王潤基）隨著夏季來臨，夜間消費進入旺季，為規(guī)范轄區(qū)夜間經濟經營秩序，維護消費者合法權益，近日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局香水園街道市場監(jiān)管所對恒生市場等“夜間經濟”經營主體開展專項檢查。
強化源頭管控，筑牢民生底線。重點核查食品經營許可證、從業(yè)人員健康證明等資質證件，嚴格把關食品原料采購、加工操作流程，落實“索證索票”確保食材來源可溯。針對夏季高溫特點，督促經營者落實防蠅防塵設施，建立食材冷藏、即制即售等風險防控機制。嚴禁出現腐敗變質等問題食品。
推進誠信計量，守護公平交易。提示相關負責人設置“公平秤”，便于消費者復稱檢查。同時，嚴格審查熟食、海鮮等產品計量核準，執(zhí)法人員仔細檢驗商家所使用的稱重設備是否依法校準，并確認其在校驗有效期內正常使用，嚴禁使用經過篡改的計量器具，嚴禁商戶缺斤短兩，切實維護消費者的合法權益。
聚焦明碼標價，規(guī)范市場秩序。檢查人員重點核查各經營主體是否落實價格公示制度，是否存在未標明價格、隨意加價、欺客宰客等不公平交易行為，要求各經營者落實好“一品一價”“一貨一簽”，嚴格確保市場的透明度與公平性。
此次行動共檢查商戶12戶、攤位20戶，發(fā)現1戶未按規(guī)定明碼標價，3戶進貨臺賬記錄內容不全已要求其現場改正。下一步，延慶區(qū)市場監(jiān)管局香水園街道市場監(jiān)管所將聯合有關部門進行常態(tài)化檢查，逐步形成“商戶自治+監(jiān)管保障”的規(guī)范化管理模式，守護好群眾“夜經濟”消費安全，讓城市“煙火氣”更規(guī)范、更安全。