中國食品安全網(wǎng)訊（許擎天）每至臘八，一碗熱氣騰騰的臘八粥，不僅是美味的享受，更飽含著濃濃的節(jié)日氛圍。為保障節(jié)令食品安全，守護群眾喝到放心臘八粥，近日，北京市密云區(qū)市場監(jiān)管局開展臘八節(jié)令食品專項檢查。
檢查中，執(zhí)法人員聚焦轄區(qū)內(nèi)超市、農(nóng)貿(mào)市場等銷售臘八粥食材較為集中的場所，詳細查看了各經(jīng)營主體的相關(guān)食材進貨票據(jù)，確保各類食材渠道正規(guī)、來源可溯。仔細檢查了預(yù)包裝臘八粥食材的標簽標識，確保生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等關(guān)鍵信息清晰準確，一目了然，讓消費者能夠明明白白消費；對散裝的豆類、谷物，用于腌制“臘八蒜”的大蒜、食醋及其他配料等食材，著重檢查其儲存條件，防止因儲存不當(dāng)出現(xiàn)霉變、過期等影響食品安全的情況，確保食材新鮮安全。同時，督促各經(jīng)營主體要嚴格履行食品安全主體責(zé)任，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)，做到誠信經(jīng)營、合法合規(guī)經(jīng)營。
截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營主體40余家，對散裝谷物未進行防塵處理、標簽標注信息不全等問題，現(xiàn)場予以糾正并責(zé)令立即整改。下一步，密云區(qū)市場監(jiān)管局將加大食品安全監(jiān)管力度，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險隱患，讓廣大群眾在傳統(tǒng)節(jié)日里吃得安心、舒心。