中國食品安全網(wǎng)訊（趙茜眉）為有效預防、有序應對食品安全突發(fā)事件，提升北京市門頭溝區(qū)食品安全突發(fā)事件應急處置能力，近日，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了2024年食品安全事故應急演練。市市場監(jiān)管局應急事務中心、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)應急局、區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)健委、北京市公安局門頭溝分局、區(qū)疾控中心等食安委成員單位主管領導、相關科室負責人、醫(yī)療機構(gòu)代表共計50余人參加現(xiàn)場觀摩。
此次演練以真實案例為基礎，以場景再現(xiàn)、現(xiàn)場和桌面推演相結(jié)合的方式，展現(xiàn)一起校園食堂后廚人員未按規(guī)定條件儲存酸奶導致霉菌超標，引發(fā)部分就餐學生出現(xiàn)嘔吐腹瀉癥狀的食品安全事故。通過輿情接報和任務分派、現(xiàn)場處置及事故調(diào)查、責任認定和調(diào)查終結(jié)等多個場景設置，著重演練了食品安全事故信息報告、指揮協(xié)調(diào)、部門聯(lián)動、調(diào)查分析、輿情應對等關鍵環(huán)節(jié)，進一步規(guī)范了食品安全事故的應急指揮與處置體系，完善了應急聯(lián)動響應機制，達到了檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、細化準備的預期效果，有效提升了食品安全事故的應急處置能力。
演練結(jié)束后，區(qū)應急局、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)教委、區(qū)疾控中心、北京市公安局門頭溝分局及區(qū)市場監(jiān)管局相關負責同志均對此次應急演練開展的及時性、組織的規(guī)范性、科學性和程序的完整性給予肯定，表示此次演練充分展現(xiàn)了轄區(qū)各相關部門的應急處置能力和水平，也達到了鍛煉隊伍、提升管理水平的目的。
下一步，區(qū)食安委和各成員單位將以此次食品安全事故應急演練為契機，牢牢把握日常監(jiān)管和應急處置兩手抓、兩手都要硬的要求，以更加有為的工作態(tài)度，更加飽滿的工作熱情，持之以恒地抓好食品安全工作，為維護廣大人民群眾的“舌尖上的安全”提供堅強保障。