中國食品安全網(wǎng)訊（孫亞南）河灘商圈華遠(yuǎn)坊項(xiàng)目擬定于9月28日開業(yè)，該項(xiàng)目是北京市門頭溝區(qū)國際消費(fèi)中心城市市級重點(diǎn)項(xiàng)目。為確保華遠(yuǎn)坊順利按時(shí)開業(yè)，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，堅(jiān)持靠前服務(wù)、主動(dòng)服務(wù)，全程指導(dǎo)華遠(yuǎn)坊商戶入住事宜。
一是服務(wù)前移，降低企業(yè)辦照成本。華遠(yuǎn)坊首批進(jìn)駐餐飲企業(yè)多達(dá)40余家，針對企業(yè)所面臨的工期緊張、程序繁瑣等難題，積極跟進(jìn)餐飲企業(yè)證照辦理進(jìn)程，開通“線上線下雙通道”咨詢服務(wù)；主動(dòng)為企業(yè)提供施工圖紙預(yù)防性審查，指導(dǎo)企業(yè)按規(guī)定合理布局規(guī)劃，及時(shí)糾正不合規(guī)之處，避免因設(shè)計(jì)缺陷帶來資源浪費(fèi)，最大程度降低企業(yè)的時(shí)間和人力物力成本。
二是現(xiàn)場指導(dǎo)，助力企業(yè)獲批食品經(jīng)營許可。主動(dòng)提供裝修現(xiàn)場預(yù)審服務(wù)，通過實(shí)地核查，確保餐飲企業(yè)依照施工圖紙逐項(xiàng)落實(shí)流程布局、功能區(qū)和基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，做到功能區(qū)設(shè)置齊全，加工操作流程科學(xué)規(guī)范；局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)前往華遠(yuǎn)坊提供上門指導(dǎo)服務(wù)，截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員10人次，開展餐飲企業(yè)預(yù)防性審查23戶次。
三是強(qiáng)化監(jiān)管，提升企業(yè)食品安全責(zé)任意識。針對餐飲單位開展現(xiàn)場食品安全培訓(xùn)指導(dǎo)，提醒餐飲單位負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照規(guī)定建立索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、人員健康管理及培訓(xùn)等制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；提醒企業(yè)開業(yè)前要進(jìn)行人員食品安全培訓(xùn)和健康證明辦理等事項(xiàng)，督促企業(yè)自覺履行食品安全主體責(zé)任。
下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)主動(dòng)服務(wù)意識，提升辦事效率，為入駐餐飲單位提供食品經(jīng)營許可便捷服務(wù)，加快證照辦理審核進(jìn)度，助力華遠(yuǎn)坊順利開業(yè)。